汕头加速推进 方便粉（粿条）产业化

    南方日报讯 （记者/彭深）一碗味道鲜美的粿条，是不少在外潮汕游子的乡愁。记者从3月23日汕头市举办的方便粉（粿条）相关推广活动中了解到，目前汕头已有16家企业推出方便粉（粿条）35款产品，全市正加速推进方便粉（粿条）产业化发展，打造汕头食品产业新亮点。

    据介绍，去年底，汕头市印发《关于加快推进汕头方便粉（粿条）产业化发展行动方案》，提出在政府的统筹引导下，强化工业化理念，从提升原料供应能力和品质标准、培育壮大产业规模、提高科技创新水平、拓展市场、扩大品牌影响力等五个方面发展汕头粿条（方便粉）产业化发展，力争三年时间实现汕头粿条标准化、规模化、品牌化，把粿条打造成为汕头食品产业集群的重要组成部分。

    目前，汕头各相关部门正计划安排资金支持汕头粿条产业发展，重点扶持培育壮大10家左右预包装粿条生产企业和一批公共品牌门店。接下来，汕头将计划用5年时间，争取方便粉（粿条）全产业链营业收入达到600亿元以上，推动全产业链高质量发展。

    汕头还将持续谋划产业载体，推动食品工业和出口加工联动发展；培育产业集群，形成一二三产联动、上下游协同发展的产业集群；支持技术改造、创新研发，重点解决产品口感口味、保鲜贮运等共性技术瓶颈；通过新业态、新模式及各种大型活动、展会等，推广产品及区域品牌，全力加速汕头粿条产业化发展。