一颗颗莲雾挂在枝头鲜艳欲滴。
遂溪出产的“黑金刚”莲雾市场零售价20元/斤以上。
工人冒着细雨在园中采摘莲雾。
工人正在为拣选好的莲雾打包装。
游客在果园摘莲雾尝鲜。
莲雾果林成了当地村民的“致富林”。受访者供图
今年元宵，遂溪县黄略镇龙湾村三泰果业农场的工人们过得比往年忙多了。从节日前一天开始，大家就集聚在果园里忙着采摘、拣选、包装，把一筐筐新鲜莲雾果搬上车，运往珠三角地区的水果市场。
这种原产东南亚的奇妙水果，近些年在国内广受消费者喜爱，占据中高端水果市场，每斤售价常年保持在二三十元左右。11年前，嗅到商机的遂溪果农王伟荣从两亩试验林起家，涉猎莲雾种植、销售领域，发展到如今的130亩种植面积，并带动村民种植约200亩，将其打造为“致富果”。
我做水果销售时，发现这种水果很有市场前景，就动了自己引进种植的念头。”王伟荣笑说，遂溪的地理环境优越，但那时种植莲雾也还没有成功的先例，颇具挑战性。于是他抱着试一试的心态，从两亩林地开始慢慢做。
经过几番考察，王伟荣和弟弟王伟玉把种植莲雾的品种确定为了“黑金刚”。“这个品种的培育、管理难度大些，但价格卖得也很高，利润空间更大。”王伟荣介绍，比起简单易上手些的“大红”等莲雾品种，“黑金刚”的挑战性更强。
说干就干。2013年，王伟荣种下第一片莲雾林，开始了边种边学的钻研路。树苗种下后，要精心养护三年后才开始挂果，这期间平均每棵树的每年养护成本需要约100元。“一亩23棵左右，每年的净投入就是四五千元。”王伟荣说，莲雾在低于8摄氏度的气温下就会被冻伤，雨水过多又容易爆果，技术门槛和成本都相对比较高，这也是村民们起初不敢轻易尝试种植的原因所在。
几番努力下，王伟荣种植试验成功，创下了挂果后一年回本、两年利润翻番的佳绩。随后他逐步扩大种植规模，并进一步学习培育和管理技术。精心培育下，王伟荣的莲雾果实现每年产两季、每季可采摘两三次、每亩年销售额超过1.2万元的目标。
规模上来后，王伟荣更进一步，把每20亩莲雾划分为一个产区，采取不同的管理技术，控制每个产区的成熟时间，从而达成果园一年四季均有莲雾产出的效果。村民们见状，也纷纷向王伟荣讨教种植、管理经验，加入莲雾种植行列。
另外，还有一些村民则进入王伟荣的团队，成为在家门口务工的职业果农。其中8名固定工每月工资3000元左右，采摘季月工资则能拿到4000多元。临时聘请的采摘果农往往有三四十人，每人每天能挣到100多元。
“目前我们还是以走线下市场为主，主要供应北上广深这4个一线城市。”王伟荣期待着，随着技术和市场开拓逐步稳定，能有更多遂溪人加入莲雾种植行列，增大产量把价格“打下来”，让更多人品尝到这种红红火火、清甜爽口的热带佳果。
文：南方日报记者 李廷睿
图：钟文（除署名外）