赤坎区寸金长者饭堂内，老人们正在有序排队打饭。吴东俊 摄
老人正在用餐。吴东俊 摄
老人正展示丰富的菜肴。吴东俊 摄
工作人员为老人盛饭菜。吴东俊 摄
老爷爷老奶奶正在用餐。吴东俊 摄
厨师正在为老人们盛菜。陈思亮 摄
老人们围在一起吃饭，其乐融融。陈思亮 摄
“顶呱呱，真系顶呱呱！”说起位于湛江市赤坎区的寸金长者饭堂，91岁的姚叔笑着竖起大拇指，眼睛咪成一条缝。2月5日上午10时许，陆续有老人家来到寸金长者饭堂，饭堂飘出阵阵菜香——大肉丸子、番茄炒蛋、焖茄子、炒白菜……
一碗长者饭，温暖千万家。对不少年轻人来说，由于工作繁忙，做饭不是一件容易的事；而对于许多长者而言，做饭同样不简单，行动缓慢、出门不易、买菜不便，这些看似不起眼的原因，给做饭这件事增加了不少难度。
怎么让老年人过上更方便、更有幸福感的生活？在湛江，长者饭堂应运而生。
南方日报记者 林露 通讯员 李森
守护“舌尖上的幸福”??
长者饭堂是为60周岁以上长者设立的饭堂。近年来，湛江深化长者饭堂建设，提高养老服务水平，着力强化社区养老服务功能。
去年2月，寸金长者饭堂正式成立，由于寸金桥公园一带独居老人较多，饭堂可以有效保障独居、孤寡、失独等特殊困难长者群体需求。该饭堂采用政府补贴、爱心企业奉献以及长者个人自付方式，向户籍在寸金、中山、中华三个街道辖区60周岁以上的社区居家养老长者提供就餐服务。
让78岁的王姨对寸金长者饭堂感到放心的，是放置在饭堂一角的消毒碗柜。确认过这里的餐具每餐都会进行消毒后，从去年10月起，王姨便成了这里的常客。每天上午，她都会到饭堂附近的寸金桥公园里散步，沿着湖边走上两圈后，再慢悠悠来到饭堂。
“这里饭热菜香！自己一个人，做不了这么多菜，也没有这么好吃。”王姨说，“来这里吃饭心情很不错，这里环境很好，窗外就是树。工作人员服务态度也很好，大家相处得很融洽，你帮帮我，我帮帮你。”
寸金长者饭堂统一餐标为每餐12元——特困供养人员、最低生活保障人员、80周岁及以上的长者，政府补贴8元，个人自付4元；60周岁以上80周岁以下的长者，政府补贴6元，个人自付6元。
临近春节，到长者饭堂用餐的人数没有以往多。寸金长者饭堂负责人韩南中说，这主要是因为许多外出的年轻人返乡团圆，还有不少老人家留在家里搞卫生。尽管如此，这两天饭堂仍然准备加餐，煮点鸡和虾，让留在饭堂用餐的长者感受到浓浓的“年味”。
截至今年1月9日，湛江共设立长者饭堂就餐点133家，分布在各个县（市、区），其中赤坎区8家、霞山区13家、坡头区8家、麻章区6家、经开区5家、遂溪县19家、徐闻县17家、廉江市21家、雷州市21家、吴川市15家。
打造小小社交空间??
今年1月，位于霞山区建设路30号的霞山区长者饭堂揭牌。霞山区长者饭堂依托六和家园素食馆建设，面积约200平方米，就餐区整洁宽敞，最多可容纳约100人同时用餐。
六合家园素食馆是一家自助式素菜餐馆，已经开了11年。“我们倡导一种健康的生活方式，每餐提供30多种素菜供老人选择。”素食馆负责人张宇介绍，对老人家来说，菜式要软一点、清淡一点，少油少辣更健康。
该长者饭堂由六和家园素食馆对每人每餐让利4元，政府予以60周岁以上老人每人每天首次就餐消费补贴3元，另予以特困和部分低保等对象每人每天首次就餐消费补贴5元。
74岁的欧民住在素食馆附近的政府廉租房，素食馆的菜很合他的口味。欧民平时一个人住，由于腿脚不便无法走远，在素食馆用餐，他不但能解决吃饭难题，还可以和来来往往的食客、老板和工作人员聊聊天。
“实际上，不少老人家缺少的是陪伴，除了吃饭，他们同样需要一些心灵上的疏导。”张宇说。实际上，长者饭堂不仅仅是吃饭的地方，也是一个小小的公共空间，承担着线下社交平台的功能。
皓首相聚，其乐融融。在寸金长者饭堂，性格开朗的张训吕交到了很多朋友，包括饭堂工作人员和一起吃饭的老伙计们。
张训吕今年84岁，他有一门好手艺，退休前修理过拖拉机、农机和汽车；他爱好广泛，喜欢游泳、足球、乒乓球，身子骨很硬朗。每次吃饭，他总是和别人聊得不亦乐乎。
姚叔和王姨退休前在一个单位上班，如今又常在寸金长者饭堂见面，每次吃饭总少不了聊些家长里短。从家里走到长者饭堂，大概需要10分钟，无论晴天雨天，姚叔总是准时出现在饭堂。对他来说，这里不仅有美味的饭菜，还有暖暖的人情。