省专家组到高州市东岸镇岑山村示范片检查水稻生产情况。邱茜 摄
2023年高州打造了5个千亩方，带动5个万亩示范片开展水稻绿色高产高效创建行动。 邱茜 摄
走进位于高州市石鼓镇九罡工业园的顺达现代农业产业园丝苗米加工中心，浓浓的米香扑鼻而来。技术人员只需点点按钮，便自动完成稻谷初筛、脱壳、二筛、分离、碾米、抛光等工序。产业园另一侧的展销中心里，一款款包装精美的丝苗米有序陈列在货架上，不同品种、不同价位供消费者选择。在这里，从前不受中高端市场青睐的“农家米”蝶变为富硒丝苗米，身价翻了好几番。
2023年下半年，高州在上级有关部门的指导下，以绿色发展为导向、以促进粮油增产和农民增收为目标，组织开展绿色高产高效创建。通过加强技术集成，示范带动大面积均衡增产和效益提升，牢牢扎紧“米袋子”。
在2023年11月，省专家团队先后三次到高州检阅创建成果，对多个示范片进行测产。翻开2023年高州市水稻绿色高产高效创建项目成绩单：在东岸镇岑山村示范片测得最高亩均单产达619.34公斤，实现病虫害绿色防控全覆盖、危害损失率控制在5%以内，带动示范区节本增效6.25%以上，示范区订单种植面积达到100%。在经历连番极端天气后，高州仍然交出高产答卷，获得省专家团队一致认可。
高州是如何做到的？我们一起揭开“粤西粮仓”的绿色修炼手册。
●邱茜 邱家富
高位推进??
迅速发布实施方案
保障粮食和重要农产品稳定安全供给是头等大事，绿色高质高效行动是提升粮油单产水平的直接抓手，也是推动粮油生产发展的重要载体。
2023年7月27日，茂名市印发《2023年茂名市中央财政绿色高质高效创建项目实施方案》（下称《方案》），确定以绿色发展为导向、以促进粮油增产和农民增收为目标，组织开展绿色高产高效创建；选择重点县市镇建制推进，聚焦关键作物，加强技术集成，示范带动大面积均衡增产和效益提升，全方位夯实粮食安全根基。
《方案》提出，在化州市、高州市推进水稻绿色高产高效行动，每个县打造5个水稻绿色高产高效千亩方、1个水稻绿色高产高效万亩片，辐射带动5万亩以上，实现双季稻900公斤以上的粮食单产目标。
目标清晰，行动迅速。2023年8月16日，高州市制定并发布《2023年高州市水稻绿色高产高效创建项目实施方案》，确定在镇江镇新圳村、石鼓镇祥山村、宝光街道八角山村、东岸镇岑山村、潭头镇山脚村分别建设一个千亩方，面积共5000亩，推广种植19香、荃优鄂丰丝苗等水稻优质品种，建设镇江镇、石鼓镇、宝光街道连片万亩片。
开局即冲刺。9月，以分管副市长为组长的工作领导小组正式成立，紧接着加强示范片物化投入、邀请专家指导培训、做优做细技术推广服务、优化水稻配方肥有机肥……在茂名、高州两级主管部门的指导下，高州市农业技术事务中心紧锣密鼓地开展系列工作，水稻绿色高产高效创建项目开局良好，进展顺利，为秋粮丰收夯实基础。
“具体来讲，我们通过统一良种、统一肥水管理、统一病虫防控、统一技术指导、统一机械作业的‘五统一’，开展小面积高产攻关和大面积示范推广，实现良田、良种、良法、良机、良制配套。以点带面，以面连片地统筹推进水稻绿色高产高效创建行动。”高州市农业科技事务中心主任吕华强说。
龙头带动??
以千亩方辐射带动万亩片
水稻要实现绿色高效，选种是首要。一方水土养一方稻，水稻品种的选择不能盲从，要符合当地土壤、气候等自然条件。
围绕集成推广水稻新品种、新技术、新模式，高州分别在镇江镇新圳村、石鼓镇祥山村、宝光街道八角山村、东岸镇岑山村、潭头镇山脚村设立5个水稻千亩示范片，示范面积合计5000亩，以千亩方辐射带动万亩片。
在这5个千亩示范片里，高州市农业科技事务中心从源头抓起，大力推行统一良种、统一肥水管理、统一病虫防控、统一技术指导、统一机械作业的“五统一”，开展小面积高产攻关和大面积示范推广，实现良田、良种、良法、良机、良制配套。
19香、青香优19香、荃优鄂丰丝苗、深两优1918、荃优华占、广泰优1002、香禾优1002……一批水稻优质品种在千亩示范片内得到广泛推广种植。
“我们还在东岸镇岑山示范片设立新品种展示区，展示新品种16个，着力挖掘苗头性品种。”吕华强说。这个新品种展示区既是“试验田”，又是“成绩单”，直观地向当地群众展示水稻优质品种的生长过程。
此外，高州市农业科技事务中心还重点开展水稻“三控”栽培技术、香稻增香栽培技术模式、水稻秸秆高效腐熟还田技术和植保无人机精准施药防治水稻主要病虫害技术4项主推技术的展示示范。
在这个水稻绿色高产高效创建行动中，当地的带动能力强的龙头企业、专业合作社也被充分地调动起来。“公司+示范区+农户”的模式，让水稻绿色高产高效创建行动有了有力的抓手。
新品种新技术新模式示范任务，提升规模化、组织化生产水平；开展植保无人机精准施药防治水稻主要病虫害，带动农户提高粮食生产轻简化、机械化、集约化水平；探索专业化、社会化农技推广服务新模式……广东荔晶农业科技有限公司、高州市石鼓镇张家谋农业专业合作社、东岸镇岑山村、潭头镇山脚村等生产经营主体被高州市农业科技事务中心安排了一项项新任务。
“与农户的联结更紧密，感觉肩上的责任更大了。”广东荔晶农业科技有限公司水稻种质基地负责人说。
专家下沉??
农家米卖出好价钱
2023年10月17日，2023年高州市水稻绿色高产高效创建项目技术培训班开班，高州市各镇（街道办）乡村振兴服务中心主任、水稻种植大户、合作社社长约100人参加培训。
在培训课上，既有龙头企业技术人员介绍水稻绿色高产高效创建经验，又有高级农艺师就水稻绿色病虫害综合防控技术、水稻“三控”施肥技术进行专题讲解，并与受训学员交流互动，答疑解惑。
课堂结束后，主讲老师带领学员走进示范片。仔细观摩各种品种水稻的生长情况，深入介绍不同品种抗病性、适应性、丰产性等方面的优缺点，以及病虫害防治和科学收割相关注意事项，并现场解答学员在实际种植中遇到的问题。
“参加此次培训班学到好多新的种植知识，尤其是在控肥提能方面获益良多。”种植大户张家伟听得十分认真，笔记写满了一页又一页。他是村中派来的“课代表”，村民们等着他学成回去开班授课，共同提高选种和种植技术水平。
在2023年下半年，像这样不讲虚话、针对性强的专家指导和培训班频繁在高州镇村上演，帮助企业、农户提高种植技术和管理水平。“培训班的凳子就没凉过。”高级农艺师吴辉笑着说。
开展绿色高产高效创建以来，高州市农业科技事务中心通过技术培训、邀请茂名市、化州及高州市专家现场把脉开方、下乡技术指导等“手把手”帮助5个千亩方健全质量管理制度，打造标准化示范基地。据悉，2023年7月至12月，累计专家下乡技术指导45人次。
“每个示范片往往分属多户农户，由市级专家团队指导村民进行种植管理，实行统一品种种植、统一肥水管理、统一技术指导、统一病虫害防治、统一机械作业。‘专家+农户’这样手把手的方式能让农户得到最直接的指导，有最直观的感受，也更能起到示范带动作用。”吕华强说。
在水稻绿色高产高效创建行动中，对于小农户，龙头企业、专业合作社不仅“管”种植，还“管”销售。“公司+示范区+农户”的经营模式在示范片里得到广泛推广，在龙头企业、合作社的带动下，小农户也加入了农业现代化发展的浪潮，形成订单种植、产销衔接的全产业链条发展模式，实现优产优销、优质优价。
好米得好价。通过水稻绿色高产高效创建行动，农户手中无品牌的“农家米”摇身一变走进商超货架，端上城市餐桌，农户的口袋越来越鼓。