孝感晚报_2021-06-15_身边事_端午节节日时令食品抽检全部合格

端午节节日时令食品抽检全部合格 作者：记者董晓芳 特约记者宋桂舟 来源：孝感晚报 字数：503 本报讯（记者董晓芳特约记者宋桂舟）从5月开始，市公共检验检测中心结合第二季度食品安全监督抽检，在全市区域内对端午节节日时令食品进行了质量监测活动。截止6月8日，全部样品检验完毕，全部合格。
根据食品安全监督抽检计划，市公共检验检测中心以购买样品的方式，从商场超市、菜市场、生产厂家共抽取粽子样品52批次、绿豆糕样品7批次。针对粽子和绿豆糕可能存在安全隐患的项目以及广大人民众关心的非法添加问题，该中心进行了逐项检验。
针对粽子、绿豆糕可能过度使用添加剂问题，确定了山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜4个项目检测；针对两者的卫生质量问题，确定了霉菌、菌落总数（熟制品检测）、大肠菌群等项目检测。经检验，52批次粽子样品全部项目检验判定合格，7批次绿豆糕样品全部项目检验判定合格。
据分析，今年端午节节日时令食品，显示出合格率较高，说明近年来政府及各级食品药品监督管理部门加强食品安全管理，加大违法食品经营打击力度，收到了良好的社会效果，食品安全形势不断向好。下一步，监管部门还要进一步督促企业做好质量管控，保证生产、贮存、运输、销售等环节卫生防护措施符合要求，切实保证食品安全。