城关区以“四不两直”方式 严查校园食品安全风险隐患

拉萨融媒讯（记者大索朗曲珍）为推进城关区校园食品安全工作落地落实，消除校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，让集中配餐“配”到学生“口里”、家长“心里”，8月28日，市委常委、城关区委书记徐海带队，采取“四不两直”方式深入净土中央厨房，对集中配餐流程、卫生安全保障、餐品搭配等情况进行全方位检查。

徐海一行走进净土中央厨房与管理人员深入交流，详细了解中央厨房食品安全管理工作情况，现场查看原材料通道、荤素菜初加工车间、热炒车间、分装车间、调料库等，对食品安全管理制度建设、原材料采购存储、食品加工操作、餐具清洗消毒保洁、食品留样检测等情况进行了细致检查，并针对检查中发现的问题，要求责任单位即知即改，确保整改到位，及时排除食品安全隐患。

徐海指出，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，事关师生身体健康和生命安全，净土中央厨房要进一步严格落实食品采购、储存、加工等制度，及时发现处置风险隐患，采取“回头看”的形式，及时复核整改效果，严防严管严控校园食品安全风险，为师生员工提供均衡营养膳食，让广大师生吃得更放心、更健康。

徐海强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，严格落实“四个最严”要求，进一步统一思想、强化措施，以“时时放心不下”的责任感，推动食品安全各项措施落地见效，切实守牢校园食品安全底线。