我市组织开展春季校园食品安全检查

拉萨融媒讯（记者赵耀铁）拉萨市各学校陆续开学，3月2日，市市场监督管理局、市教育局联合成立执法检查组，对我市各个学校开展春季校园食品安全检查。

当天上午，执法检查组一行来到市第二中等职业技术学校食堂，检查了“互联网+明厨亮灶”情况，查看了《食品留样记录》《餐厅消毒记录》等资料，检查了食品留样柜，要求食堂方面按规定做好食品留样工作。在该校食堂后厨，执法人员检查了食品调味剂的生产日期等信息。在蔬菜存放间，厨师们正在加工蔬菜，执法人员要求做好菜板管理和消毒工作，保证食品安全。市第二中等职业技术学校后勤负责人次平旦增说：“学校在开学前就做好了学生食堂食品原材料的质量把关和食材的加工。下一步，将继续加大对食堂卫生检查力度，提高学生膳食营养水平。”

在拉萨北京实验中学食堂，执法人员检查了消毒柜，要求工作人员将餐具清洗干净。在该校食堂后厨，执法人员检查了食品留样柜，查看了食品安全管理工作流程图。在食堂切菜区，执法人员查看了切菜板、水池、生食存放区的卫生状况，检查了食品添加剂使用记录、标签信息等。拉萨北京实验中学高二（1）班学生岗嘎措说：“自2月28日开学以来，我们对学校食堂饭菜非常满意，菜品丰富、可口，都做到了‘光盘’。我们坚持饭前、便后洗手，倡导文明健康的用餐习惯。”

在拉萨江苏实验中学学生食堂，执法人员检查了面食操作间的和面机和食品留样柜等设施。随后，执法人员检查了后厨工作人员个人卫生情况。市市场监督管理局食品经营科工作人员顿珠次仁说：“为做好校园食品安全工作，切实履行监管责任，在春季开学之际，我局利用一个月时间，对全市的幼儿园、学校食堂展开全覆盖检查。此次重点检查了学生食堂的后厨和就餐环境卫生，‘互联网+明厨亮灶’的使用，食品采购及储存、食品留样、食品加工制作、人员健康管理情况，以及学校食品安全管理制度，食品安全日监管、周排查、月调度记录和负责人配餐记录等主体责任落实情况。通过本次检查，总体情况良好，但存在一些未及时记录等情况。下一步，将继续加大对学生食品安全的监管力度，认真排查隐患，严厉查处违法经营行为，为校园师生‘舌尖上’的安全保驾护航。”