近日，蟹农在益阳大通湖区河坝镇捕捞大闸蟹。图/新华社
据新华社电 一株水草连接生态治理和产业发展，一堆“黑”科技打造无人示范农场，一群年轻人返乡创业入乡创新……近日，在益阳的大通湖区，记者从蟹塘走到农场，感受农业现代化的新气象。
“大通湖没治理前，水体有一股臭味，环境可以说是脏乱差。”大通湖区河坝镇沙堡洲村村民张德胜今年60岁，从小生活在大通湖畔，回忆起过去，不由得皱起眉头。在很长的一段时间里，大通湖由于进行高密度养殖和过度捕捞，肥料、饵料造成水体氮磷污染严重，生态系统遭到严重破坏。
2018年以来，大通湖区开展水体综合治理，通过截污管控、禁捕退养、垃圾治理、清淤清废、引水活水和生态修复等多种手段推动水质改善。到2020年时，大通湖水质从2018年的劣V类提升至IV类，总磷浓度则从2018年的0.215mg/L持续下降，在今年1月至10月内达0.069mg/L，大通湖再度成为一片“绿水”。
水草是水体的“天然净化器”，可以高效吸收氮磷，防止水体富营养化，还是大闸蟹栖息、蜕壳场所与天然饵料。在综合治理的过程中，大通湖找到了把大闸蟹养殖产业打造成绿色农业的方法。当地联合学界专家，带着养殖户们摸索出了“水草+大闸蟹”的池塘养殖模式。
“好草养好水，好水出好蟹，大通湖大闸蟹好，主要是因为大通湖水环境改善了。”沙堡洲村村民袁征兵告诉记者。
随着生态改善，大通湖的农业综合生产能力更强了。据了解，大闸蟹产业2024年养殖面积达2.1万亩，产量2000吨，综合产值8亿元。在临湖区域内，千亩水草基地已经建成，成为了本地的新产业。水草基地培育的金鱼藻、茭白、睡莲等20多个优势品种，近年来销售总额已突破两千万元，成了新的“摇钱树”。
当农业发展与生态环境保护形成双向促进，大通湖吸引来了更多有着新想法的新农人。在湖南省百芊集乡村发展有限责任公司里，技术总监熊勇介绍，“我们的产品可通过扫描二维码全程追溯养殖情况，还在尝试用人工智能大模型来管理蟹塘。”
百芊集的团队成员平均年龄30岁，此前主要从事智慧环保和智慧水利相关的信息化工作，在2024年11月正式进入大闸蟹领域，打造了一套“高端产品+技术赋能+私域销售”的商业模式，还结合传统文化元素推出了相关系列产品，今年以来营收已超120万元。
“现代技术让干农业从很‘苦’变成很‘酷’了。”湖南宏硕生物科技有限公司负责人熊姣军自信地说。