11月2日，作为第七届中法文化论坛的重要环节，“美食有‘湘法’中法美食体验周”在长沙火宫殿启动。现场不仅汇聚了地道长沙小吃、经典法式菜肴与创意融合菜，更有长沙弹词、湘剧、花鼓戏、皮影戏等非遗演出轮番上演，让市民在品味美食的同时，沉浸式感受中法文化的交融与湖湘艺术的魅力。
臭豆腐鹅肝汉堡成为焦点，湘绣串联起友谊
活动邀请了中法混血萌娃“小熠坨”担任美食推荐官，以童趣视角推介两国特色美食。现场推出的“臭豆腐鹅肝汉堡”成为焦点，长沙臭豆腐的酥脆与法式鹅肝的绵密在唇齿间交织，吸引众多市民驻足品尝、拍照打卡。
“我们不仅是在做菜，更是在做文化的‘翻译官’。”美食区负责人表示，让臭豆腐与鹅肝展开对话，实质上是让两种生活方式彼此看见，让观众直观感受到中法文化融合的生动成果。
在11月2日至4日第七届中法文化论坛举办期间，中法美食体验周与湖湘非遗展、非遗体验三大板块联动，以创新形式串联中法文化元素，全方位呈现长沙文化的独特魅力，打造一场跨越国界的文明对话。
湖湘非遗展区以“丝线”为脉络，引导观众依次走进长沙铜官窑、湘绣、菊花石雕、棕叶编等12个非遗展区，铺陈出一幅文明共情的生动画卷。
在铜官窑展台，唐代“海上丝绸之路唯一内陆城市”的历史身份被具象呈现。长沙窑瓷器曾是丝路贸易的“爆款”，如今，刘坤庭、刘嘉豪父子两代传承人以现代设计激活古技，让釉彩焕新而生。
湘绣展区延续“丝线”主题的深层寓意。国家级代表性传承人李艳与女儿昌妮（湘绣市级代表性传承人）组成“母女师徒”，成为跨文化创新的生动缩影。昌妮以法语向观众介绍湘绣作品《心心相印》，串联起跨越时空的友谊，诠释“美美与共”的文化实践。
值得一提的是，湘绣市级代表性传承人刘雅的湘绣作品《翠影·湘罗扇》原作曾于2025年法国国际手工艺创新双年展上被法国总统夫人布丽吉特·马克龙收藏，成为中法文化跨时空对话的鲜活见证。
LABUBU玩偶身披浏阳夏布，面粉塑出长沙天心阁
在菊花石雕与棕叶编展区，两亿七千万年形成的菊花石雕《兰亭序》《爱晚亭》，与听障传承人周佳霖的棕叶编作品并列，展现“大美无声”的力量。
当代创意则让非遗焕发青春活力。风靡全球的LABUBU玩偶身披浏阳夏布与烟花纹样，将烟火绽放的瞬间“凝固”于织物；长沙面塑市级代表性传承人陈金成以面粉塑出长沙天心阁，中国结技艺传承人陈妙华则编出象征中法友谊的鸢尾花结，两人均于今年9月赴法参展，让非遗成为“可带走的文明记忆”。
嗅觉的记忆总是格外悠长。传统和香制作技艺和香展位上，区级代表性传承人宋爱华带来的香囊与首饰，将千年合香技艺与法国香水文化暗合。在染缬展区，旗袍上的牡丹与鸢尾以刺绣、染缬与珠绣共融，成为“丝线最美绽放”。
长沙市文化旅游广电局党组书记、局长易鹰表示，希望本次非遗展示、美食体验周能成为一场令人难忘的文化盛宴，促进中法文化相知相亲、互鉴共荣，为长沙的国际文化交流画卷添上独具韵味的一笔。未来长沙将以更年轻的语态、更国际化的表达，推动湖湘文化沿“一带一路”扬帆远航，让世界看见既具传统底蕴又富现代活力的长沙。