本报长沙讯 “你觉得你这里卫生吗？”“你觉得消费者看到后厨环境还吃得下吗？”“你知不知道消费者里面可能会有小孩、老人、肠胃敏感的人群？”9月12日，本报曾报道长沙市雨花区市场监管局“每月查外卖”行动。
9月初，雨花区市场监管局对辖区内餐饮外卖门店的食品安全问题开展突击检查，共检查门店15家，对涉嫌违法的15家门店下达了责令改正通知书。
现在，这些门店整改情况如何？
“这么多虫子、苍蝇，地板上还有烟头、槟榔渣。”在此前的检查中，执法人员在连锁外卖“百味范”紫砂煲拌饭（民政店）的后厨发现诸多问题，如卫生环境堪忧、后厨有卫生间、“三防”措施不到位、生熟混放等。
经过整改，该店食品处理区环境卫生以及冰箱等设施设备卫生已经改善，抽油烟机油污已清洗干净，已经封闭后厨的卫生间，食品原料大米按照要求做到隔墙10厘米存放，食品处理区地沟盖板孔径已修补完善，与外界相通的出入口已设置挡鼠板，窗户纱窗已完全封闭，生熟食品原料已分开存放，部分熟制半成品已加盖覆膜存放，已设置餐饮具清洗设施及荤菜类清洗设施，鸡蛋已清洗外壳后进入烹饪区。
在民政学院附近的“汉谈炸鸡”（民政学院店），执法人员在前期的检查中发现，该店存在在洗碗池浸泡冻肉、垃圾桶未加盖、半成品未标注制作时间、冷冻柜温度未达到冷冻食品贮存条件、后厨有卫生间、操作人员佩戴首饰等问题。
整改后，该店食品处理区内已配备带盖垃圾桶，肉类食品原料已在规定的水池内解冻，冰箱内半成品已标注使用期限，食品与非食品已分开存放，货架上的食物一目了然。
在杨国福麻辣烫（民政店），执法人员在前期检查中，发现该店存在冰柜温度不满足冷冻食品贮存条件，储存间食品、非食品混放等问题。
整改后，该店冷冻柜内温度已调为零下18℃，食品与非食品已分开存放，粗加工区和餐饮具清洗消毒设施已设置于室内，荤素切配砧板及刀具已区分存放。
记者从雨花区市场监管局获悉，前期检查的15家外卖门店，14家在规定期限内完成整改，不予立案。其中，锅霸煲仔饭（商贸学院店）在前期检查中存在诸多问题，执法人员对该门店进行复查时，发现已关门停止营业。
记者李姝