本报讯袅袅炊烟起，暖暖敬老情。8月30日，任泽区大屯乡东栾村幸福大食堂正式启用。干净整洁的就餐环境、热气腾腾的家常饭菜，让村里高龄、独居、留守老人在家门口就能吃上暖心饭、安心饭。
随着乡村发展提质升级，农村老人独自就餐冷清、饮食单一、做饭不便等问题凸显。为切实回应民生期盼，东栾村村委会精准摸排老人需求，精心谋划打造村级幸福大食堂。从场地选址、厨具配备，到卫生消杀、人员培训等，各个环节严格把控，全力为老年人打造安全舒心、温馨整洁的就餐港湾。
食堂坚持公益惠民、暖心便民的运营原则，推出亲民实惠的助餐服务。其中，75周岁及以上老人免费就餐，60周岁以上老人优惠就餐。菜品搭配贴合老年人饮食特点，坚持少油、少盐、易消化的原则，每日食材新鲜采购、现做现吃，做到营养均衡、口感适宜。同时食堂落实常态化卫生管理制度，筑牢食品安全防线，让老人们吃得放心、吃得舒心。
小小食堂，承载民生温度。下一步，东栾村将持续优化食堂运营模式，倾听老人心声，不断贴合老年群体就餐需求。同时，常态化开展敬老志愿服务，不断完善乡村养老服务体系，用一件件暖心民生实事，绘就乡村善治、文明宜居的幸福画卷。 （记者 张婵娟 通讯员 韩军强）