本报讯 距中秋佳节尚有20余天，我市中秋消费市场已悄然升温。连日来，记者走访市区多家糕点门店发现，各式月饼已集中上架销售，传统口味坚守经典，新式口味亮点频现，兼具本土文化元素的文创月饼更是惊艳上市。亲民的定价、丰富多元的品类，吸引不少市民提前尝鲜或预订选购。
在守敬路一家老牌糕点门店，中秋氛围已然拉满。门店核心柜台显眼位置，各式月饼整齐陈列，成为当下主打单品。记者看到，今年上市的月饼兼顾经典与创新，品类十分丰富。五仁、水晶蜜枣、蛋黄莲蓉等大众熟知的传统口味稳稳占据主流，满足了市民对地道中秋味道的期待。与此同时，店家紧跟消费潮流，推出山楂米月、茉莉奶绿、青提柠檬等多款新式口味，清甜不腻的口感契合年轻消费者的偏好，为传统中秋美食注入了新鲜活力。
记者了解到，该门店的散装月饼主打亲民路线，单个售价从3.5元至8元不等，性价比十足，贴合大众日常消费需求。门店一工作人员介绍，自月饼上市以来，销量持续走高，目前单日销量可达200余个。
“现在，顾客不再等到中秋集中购买，不少人会买几块尝尝鲜，也有顾客提前选购，用来馈赠亲友。”工作人员告诉记者，多元的口味、实惠的价格，让月饼早早打开市场。
在建设西大街一家主打本土文创的烘焙门店，展示台里造型别致的月饼格外引人注目——好南关、清风楼、邢台博物馆等本地地标被精巧复刻于饼皮之上，色彩鲜亮自然。工作人员介绍，这些颜色全部来自果蔬汁调配，未额外添加人工色素，目前已开启预售。
记者在现场看到，不时有市民进店咨询、翻看样品，有人当场下单预订，也有不少人是代外地亲友购买。工作人员说，近期订单量增长明显，其中不乏寄往省外的邮寄单。正在预订的市民张雅欣告诉记者：“这种月饼既有中秋的味道，送给外地朋友还能聊聊咱邢台的历史文化，感觉挺有意义的。”
走访中记者发现，今年我市中秋月饼市场呈现出“传统提质、创新出彩、文化赋能”的鲜明特点。一方面，平价散装月饼持续占据市场主流，简约实惠的款式贴合大众理性消费需求，回归月饼食用本质；另一方面，新式口味、文创IP的融入，打破了传统月饼的刻板印象，让中秋美食兼具烟火气与文化感。
不少市民表示，提前上市的月饼，让大家感受到了中秋的团圆氛围。“老式月饼吃的是情怀，新式文创月饼尝的是新意，现在选择越来越多，既能留住老味道，又能体验新特色。”市民刘菲菲说道。
（记者 乔段段 陈光文/图）