盛夏午后,南羊市道布袋院里静谧悠然。葱茏绿植掩映着古朴院落,一袭雅致古装的印雅芳打理完院中花木,缓步走入室内。整齐陈列的宋式点茶“十二先生”茶具古朴精致、气韵典雅。
作为区级非物质文化遗产宋式点茶技艺第四代代表性传承人,印雅芳端坐茶席前,开启了又一次的技艺展示,备器、行礼、点茶,行云流水的动作间,千年宋韵扑面而来。一盏清茶、一套古器、一袭雅姿,让众人沉浸式穿越古今,邂逅藏在邢襄大地的宋代生活美学。
记者 张婵娟 文/图
溯源千年文脉 邢襄茶韵源远流长
宋式点茶“兴于唐、盛于宋”,是两宋时期文人雅士颇为推崇的一种饮茶方式。它蕴含着传统饮茶的精妙技艺,也是古人社交雅聚、修身静心的重要载体,沉淀着独属于东方的生活哲学与人文意境。这种雅致茶事文化,在邢台这片文脉沃土上,有着深厚的历史根基。
早在唐代,邢台邢窑白瓷茶具便声名卓著、享誉天下。茶圣陆羽在《茶经》中专门记载邢窑白瓷茶具之精妙,诗僧皎然更是以“素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆”的千古佳句,盛赞邢瓷点茶的清雅韵味,足以印证邢台在中国茶文化发展史上的重要地位,也为宋式点茶技艺在本地的流传庚续埋下了深厚伏笔。
历经时代更迭,宋式点茶的风雅从未在邢襄大地消散。这项古老技艺在邢台的传承,可追溯至1909年出生的冯经善与1912年出生的赵胜琴夫妇。赵胜琴自幼浸润书香茶韵,潜心钻研古法茶艺与传统茶礼,熟练掌握宋式点茶全套技艺精髓,历经冯燕杰、冯翠霞代代坚守传承,现由印雅芳接过百年传承接力棒,历经四代人匠心坚守,让宋式点茶技艺在新时代焕发新的光彩。
匠心复刻古法 一盏茶汤藏尽风雅
抬手皆古韵,步步是匠心。在印雅芳的演绎下,一套完整的宋式点茶流程庄重雅致、环环相扣,将古人的细腻考究、恬淡心境展现得淋漓尽致。烘茶炉、茶臼、茶碾、茶磨、汤瓶、茶筅等“十二先生”茶具依次就位,各司其职、相辅相成,构成了完整的古法点茶体系。
茶事之初,必先行礼。遵循传统茶礼规制,印雅芳行典雅拱手礼,身姿端正、仪态庄重,以躬身之礼,致敬清茶、礼遇宾客,尽显中式礼仪的温润端庄,拉开整场宋韵茶事的序幕。
整套点茶工序繁复精巧、步步考究。老辈传承人总结的口诀“炙茶去陈香,碾磨细罗装,温盏先预热,调膏似乳浆,注汤缓且稳,击拂力得当,汤花如瑞雪,咬盏韵味长”,精准概括了古法精髓。炙茶祛除陈气、唤醒茶香;细致碾磨过筛,让茶末细腻均匀;温盏预热茶器,锁住茶汤醇厚口感;核心步骤调膏、击拂最见功底,以茶筅轻重有度、快慢相宜的手法反复搅动,让茶汤乳雾汹涌、细腻绵密,最终形成洁白如雪、持久不散的沫饽,实现绝佳“咬盏”效果。
技艺之上,更有巧思。印雅芳娴熟演绎传统茶百戏技艺,以茶匙轻搅茶汤、随心勾勒,在雪白沫饽上写字作画,山水意境、雅致纹样跃然盏中,灵动唯美、极具观赏性。整场点茶过程动静相宜、意境悠远,宛如一幅流动的宋代仕女点茶古画,沉浸式诠释着宋代文人“于烟火处寻雅致,于喧嚣中守本心”的生活美学。
观者们跃跃欲试,记者也端坐案前,执匙作画、写字,静心凝气,在专注中褪去浮躁,真切感受着古老非遗独有的治愈力量与文化底蕴。
坚守四代传承 以茶为媒传续文脉
自幼浸润家学的印雅芳,与宋式点茶早已结下不解之缘。儿时看长辈煮茶点茶,只觉趣味盎然、如同做游戏;长大后深耕研习,方才读懂一盏茶汤背后沉淀的千年文化、处世哲思。
在她看来,宋式点茶从来不止一门技艺,更是一种生活态度,教会世人在快节奏的当下,慢品光阴、沉淀内心,在平凡生活中发现美好、涵养心境。
身兼国际汉语教师工作的印雅芳,时常向外国学生讲授中国传统文化。看着他们对包括宋式点茶技艺在内的诸多非遗满怀热忱,她更加坚定了传承的初心。2025年,该技艺成功入选襄都区非物质文化遗产名录,这份认可,让她的传承之路愈发坚定。
为让古老技艺走出茶室、走进大众,印雅芳始终步履不停。她积极参与各级非遗展演活动,频繁亮相文旅宣传现场,全面展示宋式点茶的独特魅力;积极走进社区、面向群众开展公益体验活动,手把手带领市民感知古法技艺、品读宋韵文化,让非遗浸润日常生活。
不止深耕点茶技艺,印雅芳更广泛涉猎多元非遗,利用业余时间潜心研习结绳、拓印、剪纸、扎染、宋锦、金画等传统技艺,将各类非遗元素巧妙融合,丰富展示形式、创新传播载体,让传统非遗更具新意、更接地气。
深耕活化创新 宋韵漫进烟火日常
多年深耕非遗传承一线,印雅芳始终秉持“活化传承、大众共享”的理念,一直致力于宋式点茶技艺年轻化、大众化、常态化传播。
谈及未来规划,她满怀憧憬,计划筹建非遗工坊,搭建集技艺展示、体验研学、文化传播于一体的综合性平台,面向大中小学生及广大市民开放,让更多人近距离接触、沉浸式体验宋式点茶技艺,系统了解邢襄茶文化历史。同时,持续融合多元非遗技艺,打造特色非遗体验课程,丰富传统文化传播形式,让古老非遗融入时代生活。
一盏点茶流转千年风雅,一脉匠心传承邢襄文脉。从宋代文人的日常雅趣,到当代非遗的鲜活传承,宋式点茶技艺历经岁月淬炼,融合着古人留下的那份“慢品光阴”,在四代传承人的坚守与创新中,在当下的生活里,重新生根发芽,花开满枝。