赵钰萱
在我的家乡河北邢台，大年初十有一个特别的年俗——包饺子。这一天，被人们称为“老鼠娶亲日”。奶奶告诉我，要在这天包饺子，把饺子捏得紧紧的，寓意“捏住老鼠的嘴”，防止它们偷吃粮食、破坏家宅，祈求来年五谷丰登，家中平安无鼠患。
从除夕到初九，年味儿渐渐淡去，但初十这天，家里又热闹起来。前一天，爷爷就从自家菜地里挖回一大袋子新鲜胡萝卜，洗净晾干，为第二天的饺子馅做准备。初十一大早，奶奶便忙活开了。她虽患类风湿，双手肿得像胡萝卜一样，却仍坚持亲手调馅。她一会儿擦萝卜丝，一会儿切肉、切葱，还泡发了木耳，动作虽慢却一丝不苟。厨房里飘出的香味，引得我和弟弟频频探头。
弟弟最爱吃胡萝卜肉馅饺子，还特意叮嘱要多放木耳；而我偏爱素馅，奶奶便另调了一款胡萝卜、木耳、鸡蛋和粉条混合的素馅，清香扑鼻，光闻着就让人垂涎。和面、揉面、擀皮，奶奶一气呵成，擀面杖下的面皮像雪片般飞舞，又圆又薄。我和爷爷负责包饺子，爷爷包的饺子个个挺着“大肚子”，像一排排小元宝整齐地排列在案板上，煞是好看。
下锅了！爷爷把饺子轻轻倒入翻滚的水中，它们像一群白胖的小鸭子，在水里欢快地游动，翻腾着，渐渐浮上水面。热气腾腾的饺子端上桌，一家人围坐在一起，边吃边笑。咬一口，汤汁四溢，香味在口中弥漫。这不仅是味蕾的享受，更是亲情的传递。
饺子，包的是温情，捏的是团圆，煮的是热忱。这一顿饺子，吃的是习俗，更是家的味道。我深深感受到，传统风俗不只是老辈人的念想，更是连接亲情的纽带。欢迎你来我的家乡，我们一起包饺子，品年味，话团圆。
指导老师：孙俪娜 市育红小学泉北校区 三（4）班