在拥有食品特色产业集群的隆尧县,非遗美食早已浸润在这片古老土地的肌理之中。从西汉柏人县的市井烟火到明清时期的坊间食俗,温汤羊肉既契合北方饮食的醇厚本味,又暗合“食不厌精”的饮食智慧。这道非遗美食并非孤立存在,而是与隆尧羊汤、魏庄熏鸡、泽畔贡藕、丘底素叠等传统非遗饮食共同构成了县域味觉体系,成为当地人逢年过节、亲友相聚的必备佳肴。 详见05版 记者 常晓 张东生 摄
在拥有食品特色产业集群的隆尧县,非遗美食早已浸润在这片古老土地的肌理之中。从西汉柏人县的市井烟火到明清时期的坊间食俗,温汤羊肉既契合北方饮食的醇厚本味,又暗合“食不厌精”的饮食智慧。这道非遗美食并非孤立存在,而是与隆尧羊汤、魏庄熏鸡、泽畔贡藕、丘底素叠等传统非遗饮食共同构成了县域味觉体系,成为当地人逢年过节、亲友相聚的必备佳肴。
详见05版
记者 常晓 张东生 摄