“这焖饼,看着真馋人……”在襄都区好南关广场上,六口铁锅一字排开,灶火正旺。12月7日,邢台市“铁牛杯”焖饼争霸赛决赛在此举行,锅铲翻飞间,蒸腾的热气裹着麦香与菜香袅袅升起,弥漫在广场的每个角落。
这场比赛,不仅吸引了众多市民驻足围观,更在网络上掀起热潮。其影响力跨越地域,引来高端媒体关注——《光明日报》官方微信公众号刊发《邢台焖饼,你吃过没?》,从文化视角解读这道传统美食,标志着邢台焖饼的文化价值正获得更广泛的社会认同。
详见04、05版
记者 韩文洲 摄