大雪启幕，寒凝大地。此时节，万物敛藏、阳气内收，正应了中医“冬藏以固根本”的养生之道，邢台人深谙此道，将中医冬藏智慧融入烟火日常，早上喝碗热粥，晚上炖锅羊肉汤，雪停了去老街逛逛、雪场玩玩，冬藏便成了日子里最自然的模样。
食养藏阳
依据《金匮要略》古籍智慧，配上本地产的食材，琢磨出一套“冬藏食养法”，让温补不着痕迹地融入三餐。当归生姜羊肉汤，羊肉500克，加上10克当归、20克生姜，砂锅慢炖俩钟头。开盖时热气裹着肉香，喝一口从胃暖到脚尖。《金匮要略》里说这汤能“暖中补虚”，邢台冬天干冷，不少人手脚凉、胃里寒，喝这个正合适——羊肉补气血，当归通经络，生姜驱寒气，三样搁一起，补得扎实还不上火，身子骨都暖透了。
要是觉得嗓子干、老咳嗽，可以试试梨膏炖百合，雪梨榨汁，加新鲜百合和太行山蜂蜜，隔水炖成羹。北方冬天燥，这羹汤清润，雪梨润嗓子，百合养肺，蜂蜜润燥，喝着甜丝丝的，呼吸都舒服。
早上的粥桌，少不了太行五宝粥，南和小米，加上浆水板栗、核桃、红枣和山药，熬出来的粥稠乎乎的，一勺下去能吃到板栗的粉糯、核桃的脆。中医说“冬藏先养脾”，脾胃好了才能吸收营养，这粥里小米养脾胃，板栗、核桃补肾，红枣补气，山药固脾，早上空肚子喝一碗，抗寒还顶饿，一天的劲都有了。
动静藏趣
“冬藏不是不动，是动得恰到好处。”邢台把“静以养神”与“动以活络”揉进冰雪里，让冬藏多了几分趣味。
邢州老街，是“静养”的好去处。“泉心泉意·爱在邢台”甜蜜打卡挑战赛正热闹，即日起至12月20日，邢州老街、好南关、百泉鸳水公园等七大景点，都成了赏雪的好地方。踩着薄雪漫步古街，看红灯笼映着白雪，听泉眼潺潺流水，偶尔驻足尝一口热乎的邢台糖炒栗子，心头的烦躁渐渐消散。中医说“静以养神”，这种慢节奏的赏玩，不耗阳气，却能舒缓压力，让心神在冬日里得到滋养。
若想活动筋骨，邢台的冰雪线路便是“动养”的最佳选择。京南雪国里，家长带着孩子玩雪圈、堆雪人，笑声裹着寒气飘向空中；抱香谷的冰瀑群晶莹剔透，游客们一边拍照，一边沿着雪景步道慢走，清新的空气涌入肺腑，连呼吸都变得畅快；太行逸境的“邢台雪乡”更是热闹，还原了《熊出没》的卡通场景，坐着“雪国列车”穿梭在雪林中，仿佛走进童话世界。这些轻度运动，既能促进气血循环、抵御严寒，又不会过度耗损阳气，恰好契合中医“动则不衰，静则不妄”的冬藏原则——让身体在运动中保持活力，让心神在愉悦中得以安宁。
大雪节气的邢台，冬藏从来不是枯燥的“蛰伏”，而是一场充满生活气息的“滋养”。一碗暖汤补的是脏腑阳气，一次赏雪养的是平和心神，一场雪嬉活络的是全身气血。这里的冬藏智慧，藏在太行食材的鲜香里，藏在冰雪美景的趣味里，更藏在邢台人对生活的热爱里。
（张佳慧）