在巨鹿县这片承载着千年烟火气的土地上,焖饼的香气如同一条无形的纽带,将时光与记忆串联。关于巨鹿焖饼的历史起源,一说源于漕运兴起时,也有说和三国时期袁绍在本地征战相关。这种烹饪方式不仅节约了食材,丰富了口感,还与邢台人朴实踏实的性格相契合,使得这一味焖饼,在本地千百年流传,成为一代代游子的乡愁。
详见05版
记者 高阳 摄