新春佳节，人们走亲访友免不了吃吃喝喝，但我们不能忘了“饮食有度、健康第一”原则。在此，医专二附院消化内科副主任刘石柱就健康饮食给大家做个提醒：
一、荤素搭配，多食蔬菜和粗粮
过于油腻的食物增加胃肠道负担，严重者可引起胆囊炎、胰腺炎及胃肠炎等疾病，增加心脑血管疾病风险。蔬菜及粗粮富
含纤维素，可降解油脂，增加胃肠道蠕动，防止便秘，维持正常的新陈代谢及酸碱平衡。
二、饮食均衡，按时就餐
饮食不规律会引起胃肠功能紊乱，出现腹胀、乏力、食欲下降表现，节假日要保持饮食均衡按时就餐。
三、注意食品卫生，少吃生食，尽量保证食物热透
尽量少在外面吃生食，注意食品日期，忌生食海鲜及不熟的肉类，生食的蔬菜要充分洗净，剩余的食物要充分热透再食用。
四、少食零食，多吃水果
瓜子、花生、腰果、核桃、点心、糖果等零食热量高，油脂大，盐分多，过量食用可升高血压、血糖，增加体重。
五、控制进食量，避免暴饮暴食
吃得过饱，增加胃肠道负担，诱发胆囊炎、胰腺炎、胃肠炎等疾病。建议按照汤-主食-素菜-肉类的进食顺序，这样一般不太会出现过量进食。
六、限制饮酒量
切记小酌怡情，大饮伤身，饮酒需限量，尤其对有基础肝病、高血压、糖尿病或心脑血管疾病的人，更需要慎重饮酒。过量饮酒可引起酒精中毒，损伤肝脏、神经及消化系统，诱发肝炎、胰腺炎、心肌梗死、脑血栓等疾病。如果确实喝多了，解酒的最好办法是大量喝水，通过排尿排出一部分酒精，也可以试着喝点蜂蜜水、酸奶、西红柿汁等来缓解症状。
七、饭后适度活动
增加户外活动以促进胃肠蠕动，协助食物消化，保持体力。
如有腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，请及时到消化内科就诊。
（陈英文 石云）