何昆
市中心医院（原市三院）内分泌/血液科主任，副主任医师。在糖尿病及其急慢性并发症、糖尿病足病、甲状腺疾病、高尿酸血症及痛风等疾病的诊治方面有丰富的经验。现任河北省预防医学会糖尿病足专业委员会常委、河北省中西医结合学会糖尿病与肥胖专业委员会常委等。
目前，糖尿病已成为一种常见的慢性疾病，患者数量逐年攀升，但糖尿病的知晓率、治疗率和控制达标率相对较低，因此，糖尿病的预防和管理显得尤为重要。
如何预防糖尿病呢？
有研究显示，通过强化饮食和运动指导，可有效降低糖尿病的发生风险。
1.保持健康体重。通过合理饮食和适当运动，维持健康的体重可降低患糖尿病的风险。
2.均衡饮食。饮食应包含大量的蔬菜、低糖水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪，同时限制高糖、高脂肪和高盐食物的摄入。
3.适当运动。有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于控制体重、降低血糖和提高身体的胰岛素敏感性。
对于糖尿病患者来说，如何控制饮食呢？
推荐方法一：减慢进餐速度，增加咀嚼次数。每口食物咀嚼20至40次，并在餐间稍作停顿。
推荐方法二：餐前饮水并搭配少量坚果。坚果中的不饱和脂肪酸能刺激胆囊收缩素的分泌，通过迷走神经和非迷走神经途径降低食欲。
推荐方法三：调整进餐顺序。餐前先喝汤，以产生饱腹感；接着吃蔬菜或低糖水果，因为它们体积大、热量低、吸收慢，有助于诱导饱腹感；然后是热量较高的肉类，进一步增强饱腹感；最后吃少量的主食或碳水化合物，以减缓吸收速度，减少餐后血糖波动。
推荐方法四：增加富含膳食纤维的食物摄入。膳食纤维在胃内排空速度慢，容易产生饱腹感。
何主任表示，糖尿病并不可怕，通过了解糖尿病知识和实施有效的控制措施，就可以提升生活的幸福感。（李燕乾张莉赵沙沙）