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2026-04-19
星期日
当前报纸名称:邢州报

母亲菜园的黄瓜

日期:08-29
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版面:11 听泉       上一篇    下一篇

早上路过菜市场,摊位上那一筐筐顶花带刺的黄瓜,娇嫩得要滴出水来。看着这些嫩嫩的黄瓜,禁不住想起了母亲菜园和那吃不完的一架架黄瓜。

邢西山里老家的屋后,有一片菜地,尽管面积不大,却成了母亲精心侍弄的菜园子。就在这块菜地里,母亲年年春天种上黄瓜、豆角、茄子、西红柿等各样蔬菜。到了伏天,就又接着种上萝卜、蔓菁和大白菜。每当春风拂过,母亲便来到这片菜园开始侍弄起来,把那些平时积攒的鸡粪撒开,把菜地刨一遍,拨拉成几个小畦子,自己计划着这里种啥苗儿,那边育啥秧儿。

每年白岸二月庙会时,母亲在庙会上啥也不买也要先买好黄瓜、西红柿、辣椒、茄子等菜种子。早早就准备好盆盆罐罐,在院子里来育秧苗。特别是把春节时招待亲戚用的纸杯子收集来,每个纸杯子装上一多半土,撒进两三粒黄瓜籽,浇透水,再放到一个大纸箱里,用塑料布罩起来。

“谷雨前后,撒花点豆。”母亲常常念叨这句俗语。到谷雨前几天,母亲就陆陆续续把这些秧苗移栽到菜地里了。尤其是黄瓜苗都有二三指高了,挖好坑儿后,把带纸杯子的黄瓜苗放进坑儿里,埋好后,浇透水。黄瓜苗几乎不用缓苗,就正常生长。从此,每天清晨,母亲起床后第一件事,就是到菜园给那些菜苗浇水。一段时间之后,各样菜苗便旺盛盛地挺起腰身。尤其是黄瓜苗,简直一天一个样,没几天,黄瓜的藤蔓就甩出长长的絮儿,顺着母亲搭好的架子爬上去。爬上一段,母亲就用布条子把蔓子绑在架子上。这些细长而坚韧的秧子,如同顽皮的孩子,顺着架子缠绕着,好奇地探索着。

到了各样菜旺盛生长时期,母亲更是对菜园爱护有加,可以说是无微不至了。每天清晨和傍晚,她都会接上水管,细心地为菜园浇水,为黄瓜绑架子,对每一株黄瓜尽心侍弄。一有空,就到菜园不是施肥、除草,就是除虫、打杈。

黄瓜的生长速度惊人,几乎一天一个样儿。如果仔细去观察黄瓜的变化,简直会被它的神速所惊叹,早上看到还只是娇小的绿色细身子,过一夜就已一拃长,散发出诱人的光泽。

不要几天,黄瓜就可采摘了。黄瓜散发着成熟的瓜味,远远就闻见那股清香。每天早上,母亲就会采摘一些顶花带刺的黄瓜,回到家擦丝儿切片儿,淋上一些酱油醋和香油,便调和成解暑的最佳小凉菜。而我则喜欢挑选一根嫩嫩的黄瓜洗干净,直接一口一口欢喜地啃着。

我一直在想,母亲菜园里的黄瓜为什么能如此肆意生长?是黄瓜不惧风雨、不惧贫瘠地顽强生长,还是母亲辛勤的劳作,才结出累累硕果。其实,母亲和她的菜园,在我心中,早已是一种不屈不挠的精神了,勇敢地活出自己的精彩。