李维荣
20世纪60年代初，遇到了荒年，是我国国民经济最困难的时期，人民的吃饭成了大问题，大家不得不以“瓜菜代”代替主食艰难度日。为了一大家子十多口人的生活，父亲在我家北边自己家的打麦场上，开辟了一个“菜园”。
父亲开辟菜园前，首先在打麦场的东边，距景和、庆和兄弟俩家门两米远处，费了好大力气，用了好多天的时间，挑（修）了一堵南北齐腰高的土墙。那是因为景和、庆和兄弟俩的家门还开在我家的打麦场上。起初，因为我家打麦场上并没有景和、庆和兄弟俩家的伙巷，但父亲宅心仁厚，在他们的请求下，答应了他们在我家打麦场上开设街门的要求，那已是好多年前的事了。
南北土墙修好后，周边也挑起短墙围挡起来，只在南边留了个开口，能用圪针封堵，意在防备猪、鸡、狗等进入菜园，毁坏日后种的那些菜。
菜园的基础工作准备好后，多年使用过的打麦场，被轧得又干又硬。父亲只好用镢头、铁锨刨开坚硬的地表，将松土刨了出来，修成一个一个菜畦，然后浇上水洇透，准备播下各样菜种。
父亲经过数天的操劳，数个菜畦可以下种了，于是就赶集买来各样菜种，其中有：西红柿、韭菜、莙荙、茄子、葱、姜等，分菜畦播上菜种。经过一段时间后，小苗逐渐出土，慢慢长大。父亲早早就给西红柿秧搭好了架子，只见那西红柿秧长得很快，不久就爬上了架子，并开花结果了；韭菜、茄子、莙荙也拱出了地面，争相比高。父亲看到自己的劳动成果，脸上洋溢着无比喜悦的神情。
菜园南边隔一条大道，有一眼水井，水井之上装有一架手摇水车，父亲每天都手摇水车给菜地浇水。眼看西红柿秧上的小西红柿一天天变大，硕果累累，父亲的干劲也更大了；同样茄子秧上的小茄子也飞快生长，韭菜、君达也不落后；葱、姜也冒出芽来，整个菜地风生水起，绿意盎然。
两个月后，西红柿已趋于成熟，一蓬一蓬的西红柿次第变红，最下一蓬的西红柿又大又红挤在一起，甚为喜人，终于可以采摘了。一天，父亲摘下数个西红柿，中午做成菜摆上了一家人的饭桌，一家人初尝了丰收的喜悦。后来茄子也长成个，可以摘下做菜了，韭菜、莙荙也可以收了。
有一天，我家西边胡同一家的媳妇路过，看到父亲种的菜地上，韭菜长得新鲜嫩绿茂盛，就想买些回家包饺子，父亲割下一大把递给了她，她要给钱，父亲说：“我自己种的，邻家背舍的，不要钱！”
父亲开辟的这个菜园，以菜补充了一天每人只有几两粮食的亏空，让我们一家十多口人，度过了那段岁月。