本报讯4月20日，由市卫生健康委指导，市妇幼保健院主办的“知食慧育”亲子营养实操课开课。此活动吸引了近40名儿童及家长参与，萌娃们化身“小厨师”，和家长齐动手，一起学做营养餐。
合理膳食、均衡营养是儿童健康成长的前提和保障。活动现场，市营养学会名誉会长高继英以《认识五彩食材》为题，用通俗易懂的语言讲解了营养膳食的重要性、如何合理搭配食物等知识，为在场家长和儿童上了一堂丰富的“营养课”。随后进行的亲子烹饪实操环节，通过制作双色糯米糍粑、多彩蔬菜水果沙拉、肉末豆腐汤，全方位调动儿童的动手能力。揉、压、造型……高继英边讲解边演示，萌娃们纷纷化身“小厨师”，兴致勃勃参与其中，和家长一起动手制作营养餐。“这次活动真不错，不仅锻炼了孩子们的动手能力，也让他们学习了营养健康知识！”一位家长称赞道。
有关负责人介绍，此次活动旨在通过强化“食育”教育，提升家长和儿童对营养膳食的认知，帮助儿童从小树立正确的营养观念，养成健康的饮食习惯，纠正偏食、挑食等不良行为，促进儿童健康成长。据悉，接下来，我市将结合5月份的“全民营养周”，开展营养健康科普宣传进校园、进社区等“五进”活动，推进合理膳食，让均衡营养惠及每个家庭，助力“健康邢台”建设。
（邢台新闻传媒中心记者刘晓燕）