（韩淏 白娟）
关注血糖，健康饮食。4月13日，为倡导糖友们养成科学良好的饮食习惯，在这个春意盎然的季节里，邢台市第八届糖友美食大赛在邢台市中医医院糖尿病院区火热上演。
糖尿病院区副院长赵鹏发表了热情洋溢的致辞，说明了饮食健康对于糖尿病患者的重要性。糖尿病康复科张磊主任为大家带来了一堂生动的饮食治疗课程，深入浅出地讲解了糖尿病患者的饮食原则和注意事项。
活动现场，八位参赛选手摩拳擦掌，准备在厨艺的舞台上大展身手。他们被分为四组，每组选手都需在规定的时间内，根据糖尿病患者的饮食需求，创作出既美味又健康的菜品。案板上，手腕轻抖，牛肉成片，萝卜成丝，又薄又细，大小均匀，刀工娴熟引人击掌；灶台前，屏气凝神，左锅右勺，一拉一推，食材欢飞，颠锅技巧让人惊叹，将糖友们的十八般厨艺展现得淋漓尽致！比赛过程中，选手们不仅展示了高超的厨艺，更通过精心搭配的食材和创新的烹饪方式，传达了健康饮食的理念。比赛现场气氛热烈，观众品尝着选手们精心制作的菜品，赞不绝口。
本次大赛的评委阵容强大，多位糖尿病内分泌专家根据菜品的营养搭配、口感、外观等多方面进行评分。经过激烈的角逐，最终评选出了最佳营养奖、最佳搭配（外观）奖、最佳美味奖、最佳药膳养生奖等多个奖项，同时也为所有参赛选手颁发了参与奖，并送上精美礼品。
除了精彩的厨艺比拼，活动现场还设置了免费发放内分泌知识手册、免费血糖监测等环节，让前来参加的群众能够更全面地了解糖尿病的相关知识。同时，医院的工作人员也积极为群众提供健康咨询和指导，帮助他们更好地管理自己的健康。
此次美食大赛不仅是一场厨艺的较量，更是一次健康饮食的推广。这场比赛，向广大群众传递了关注血糖、健康饮食的重要性，让更多的人了解并重视糖尿病的饮食管理。同时，比赛也展现了邢台市中医医院在推动健康饮食文化、提升患者生活质量方面的积极努力。未来，该院将持续为群众提供更多学习健康知识、提升生活品质的平台，为建设太行泉城、美丽邢台贡献更多中医力量。