冬季是呼吸道疾病的高发季节。好的免疫力，能随时应对入侵的病毒、细菌。专家表示，平衡膳食是提高免疫力的根本。应对呼吸道疾病，大家应尤其注意这8大营养素的摄入。
蛋白质
蛋白质是身体修复的重要营养素，是参与人体免疫调节的重要物质基础。白细胞、T淋巴细胞、抗体等的主要成分就是蛋白质。牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等食物都是优质蛋白质的良好来源。维生素A
黏膜是免疫系统的第一道防线，如果这道防线被突破，就相当于给病毒开了个门，感染风险大大增加。
维生素A
可促进黏膜细胞增生，维持黏膜屏障的完整性。动物内脏（以肝脏的含量最高）、鱼肝油、鱼卵、全奶、禽蛋等食物是维生素A的丰富来源。B族维生素
叶酸（维生素B9）
具有维持免疫系统正常功能的作用，可提高抗菌能力、促进淋巴细胞正常功能的发挥及抗体的合成。维生素B6能促进抗体的合成。缺乏维生素B6时，抗体的合成减少，机体抵抗力下降。富含叶酸的食物为动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果类等。
维生素C
维生素C通过影响各种免疫细胞的增殖分化、细胞因子的分泌及抗氧化等作用纠正免疫系统紊乱，既能够减少外界对细胞内平衡的干扰，又可以促进抗体形成，维持正常免疫力。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。
维生素D
天然食物中维生素D含量较少。动物性食物中，只有含脂肪高的海鱼（如虹鳟鱼、大马哈鱼等）、动物肝脏、蛋黄和奶油中有相对含量较多的维生素D3。日光照射是人体获取维生素D的主要来源，可以在11时至15时将面部和双上臂暴露于阳光下5至30分钟，每周3次即可。提示：在户外晒太阳时，勿涂防晒霜。
维生素E
维生素E通过保护细胞膜及细胞器膜不被氧化破坏，来保证细胞功能正常。植物油和坚果类食物是维生素E的优质食物来源，蛋类、鸡（鸭）肫、绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素E。
铁
铁构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及某些呼吸酶成分，参与体内氧运送和组织呼吸过程，维持正常造血功能。同时，铁也参与维持正常的免疫功能，缺铁可引起机体感染性增加。动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁。血红素铁主要来源为动物肝脏，动物全血、动物瘦肉、海产品、蛋类等食物;蔬菜中含铁量不高且生物利用率低。
锌
锌可促进淋巴细胞有丝分裂，增加T细胞的数量和活力。锌能帮助合成蛋白质，激活不同类型的免疫细胞，帮助免疫系统正常工作，尤其是“吃”病毒的吞噬细胞。贝壳类海产品、红肉类、动物内脏等动物性食物都是锌的良好食物来源；干果类食物、谷类胚芽和麦麸也富含锌；干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等食物均为锌的良好来源。