“网络上说‘没有明码标价直接收取餐具费’不合理，但感觉这个现象十分普遍，不知道咱邢台有什么样的管理规定？我们能拒绝付餐具费吗？”近日，有市民拨打“百姓热线”，称有些餐馆在收取餐具费，希望记者能够关注这一现象，让大家更清楚相关规定。就此，记者对餐馆、消费者、部门进行了走访。
■邢台新闻传媒中心记者 郭红玉
现场>>> 收费餐具很常见 明码标价不常见
在兴达路一餐馆内，餐桌上都摆放着有塑料薄膜封着的一次性消毒餐具，但记者在店内并未看到标注餐具收费的标识，点菜的菜单上也并无显示，只有结账的时候直接收取餐具费一元一套。
记者咨询服务员，服务员介绍，一般饭店都是如此，消毒餐具一套一元、纸巾两元一包，一般顾客也都选择使用消毒餐具，如果有需要使用单个杯子或碟子，他们也有免费的餐具提供。记者了解到，所谓“餐具费”，就是一次性餐具包或消毒餐具的使用费用，通常随餐收取。
记者走访多家餐馆发现，很多中小型餐馆存在收费的套装一次性消毒餐具，多数餐馆有免费餐具，但并不主动提供。对餐具费的价格，也鲜有餐馆明码标价，均“默认收取”。
市民>>>“一次性消毒餐具的使用费不该收取”
记者随即采访了部分市民，他们对餐具费的收取也有话说。
“对商家收取餐具费已经习惯了，其实提供干净的餐具，本就是店家的分内之责，是饮食安全的必要条件。”市民李女士说，她近日与朋友在元街附近用餐，那里基本没有免费餐具提供，都是收费餐具。即便有不收费的，她感觉不如包装好的一次性消毒餐具干净，但她认为“餐具费其实就是消毒费，餐具消毒费应该由餐馆负责”。
市民张先生表示，外出就餐经常遇到收取餐具费的情况，有的是一次性消毒餐具的使用费，有的是筷子勺子餐具包的费用，他认为“有的餐具包用了可以带走，消费者应该付费，但透明塑料膜包装的一次性消毒餐具不该向消费者收取使用费。”他表示，之前也了解到餐具费不应强制收取，但因这是“普遍现象”，自己也懒得因为这些和餐馆交涉，便默认了这种消费。
走访过程中，记者在很多快餐店内看到，从碗碟到筷子都放在消毒柜中，供食客随意取用，并不收费。“使用封包的一次性消毒餐具，可以为餐馆节省人力物力，但并不绿色环保。”一商家表示，其实他们餐馆消毒柜内的餐具十分干净。
部门>>> 可明码标价收取“餐具费”但免费餐具必须有
针对收取餐具费这一现象，记者联系了市消保委，秘书长王彦勇介绍，根据《河北省消费者权益保护条例》等相关规定，餐饮商家可以向消费者提供收费使用的餐具，但餐馆也有义务提供免费的干净餐具，必须公开为消费者提供免费餐具。
同时，餐具费应和其他商品一样，明码标价，维护消费者知情权。遇到收费餐具，消费者是有权拒绝的，可以向商家提出使用免费餐具的要求。