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2026-05-03
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当前报纸名称:邢州报

柿之美

日期:11-01
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版面:11 听泉       上一篇    下一篇

那年晚秋,我去深山觅秋,猛然抬头发现,满山遍野的柿子树上,结满了红柿子,精灵般耀眼。一个个红柿子,像一盏盏红灯笼挂满枝头,沉甸甸的,可爱极了。在我身边,有位年轻英俊的小伙子,他兴奋地说,柿子成熟了,今天和二位美女一起出游,赏柿树,摘柿子,多美呀!我听了,看着眼前乐呵呵的青年男女,我在内心想,那柿园风光,有人情,有风景,真是岁月静好,风情如画。

俗语说,七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。也就是说,寒露过后,柿子渐渐变红,柿叶泛红脱落前,那树冠像团火焰一样,让人看得如醉如痴。到了霜降时,柿树的叶儿落净,光脱脱的枝丫上,挂满了红柿子,像一树燃烧的梦,让人惊喜,看得乐不思蜀。那些美柿子,在山野间,村落里,小院中,惹人喜爱,让人心生暖意,无比欣慰。有人说,醉美柿子红,深秋天地梦。我想那柿子红了,天地燃烧的梦幻之美,妙不可言。

熟透的柿子,摸着滑滑的,捏着软软的,稍一用劲,柿汁就捏出来了。剥了柿皮,看到橙色的果肉,一丝一丝粘在一起,晶莹剔透,如美玉,似胶脂。咬一口,满嘴皆是清爽,甜甜的,凉凉的,甘软的汁水充溢口腔。那柿子又圆又大,特别好吃,还有药用,吃了治病。比如柿子摘下来,去皮压扁晾干后,表面形成一层白霜,叫柿霜,味道甘甜,能治喉疼咳嗽等症状。我儿时,咳嗽了,或者嘴唇舌头长了疮,母亲就让我吃柿饼,还刮柿霜敷在疮口,药到病除。

我曾在农家小院外,看着柿树伸出院墙,许多红润润的柿子,密密地站在枝头,满树风光。柿子熟了,院内的主人看着乐了,喜洋洋的,笑得合不拢嘴。那院内的鸡,伸长脖子,一次次跳起来,想啄食红柿子。小狗也坐在树下,看着红红的柿子,仰着头,眼睛骨碌碌地转动。那天,我又去了山野,那儿满山都是柿树,挂满了红柿子,有的果子掉落地上。那些柿子,在阳光下闪亮,像红色的灯盏,养眼舒心。许多贪吃的鸟儿,也纷纷飞来,啄上几口红柿,无论树上的,落地的,它们都吃,皆为美食。那些鸟儿们,叽叽喳喳,一边叫,一边叨啄柿子,把柿子啄出了一个个小孔。也有鸟儿,把整个柿子吃成空壳,吃得干干净净。

多美的情境呀,真是“野鸟相呼柿子红”,那柿子形态俊美,既香甜如蜜,也有浓浓乡思。那红柿,如灯,如画,如梦,映红了天地,染红了人心,让人驻足观赏时,流连忘返。有歌儿吟唱:“一盏小灯笼,两盏小灯笼,树叶片片落,灯笼盏盏红。”我曾听人说,有乡间秀才见柿生情地吟道:“色胜金衣美,甘逾玉液清。”有位老农听了,来到柿树下,信手摘了一只柿子,他笑吟吟捧着说,说得再好听,不如吃了更美。

柿之美,明代文震亨在《长物志》中说,柿有七个美德,树多寿、叶多荫、无鸟巢、无虫蠹、霜叶可赏、佳果可啖、落叶肥大可以临书。我想,柿之美尤其是柿果之美,口感好,营养丰富。北宋诗人张仲殊这样赞美柿子:“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。神鼎十分火棘,龙盘三寸红珠。清含冰蜜洗云腴。只怕身轻飞去。”我反复阅读,越读越觉得词意之美,酣畅淋漓,那柿子味美色美,如玉如脂如甘露,让人心生蜜意浓情。