本报讯随着气温走低，街头又飘出了烤红薯的香甜气息，让人欲罢不能。记者走访了解到，目前，红薯的售价因品种不同，每500克大都在1元到4元之间，而烤红薯的售价则在6元到10元之间。有市民感慨：“烤红薯简单变身，价格却翻番。”
10月17日，记者走访市区多个超市、便民市场看到，多个品种的红薯正在热闹开卖，有糖心六鳌蜜薯、烟薯25号、西瓜红蜜薯等。在便民市场，红薯大都是成袋售卖，价格相对更实惠，18元5公斤、12元4.5公斤等，且摊贩在介绍时，大都会说如果烤着吃“保准个个流糖”。
与这些红薯相比，烤好的红薯价格就相对高了些。记者在天一街附近一个推车售卖烤红薯的摊贩处询问价格，其告知每500克售价8元。当时临近中午，不时有下班路过的人询问，但听到价格后，多数都走了。“我这个红薯是专门用来烤的品种，原本进价就贵。”该摊贩解释道，可以买一个尝尝，肯定跟自己家里烤出来的味道不一样。
随后，记者又走访了多个炒货门店，其店内都在烤着红薯。这个烤红薯机是旋转的，那种香甜味儿溢满了整个店面。门店销售人员介绍，他们所用的红薯是特定的，烤出来味道相当好，每500克售价10元。看到记者犹豫，他表示可以买一送一，送的那个虽小些，但味道一样好。
记者走访中，看到有市民购买烤红薯。该市民购买后，就直接将红薯递给了孩子。“菜市场几块钱一斤的红薯，烤一烤就卖得这么贵。不过，孩子要吃，也只能买了。”该市民一边感慨，一边扫码支付了12.5元。
面对价格相对高的烤红薯，有市民表示，逛街时闻到了香味儿就走不动，花十几块钱买一个，肯定有些舍不得，但边逛街边捧着热乎乎的烤红薯吃，这种感觉很不错，“偶尔为之也能接受”。也有市民表示，红薯是个宝，她专门买了空气炸锅，每到秋冬季，就会时不时给家人烤红薯吃，既能享受美味又对身体好，一般不会上街买烤红薯。
不过，红薯虽好但也不能多吃。市第一医院营养科赵素华营养师介绍，红薯的营养价值很高，不仅富含膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，还含有类胡萝卜素等功能成分。红薯适合替代部分主食少量食用，但不宜替代一餐的全部主食。最好的做法是把它放在主食和菜之间食用，即部分代替主食，最好不要超过主食的1/3。
她提醒，红薯虽好，但不能多吃。本身脾胃不好的人，不宜多吃红薯。胃酸多者也不宜多吃，多吃会反酸，甚至引发腹胀、腹痛等。另外，有黑斑的红薯也不宜食用。
（邢台新闻传媒中心记者 张婵娟 文/图）