“双节”越来越近，蛋价出现波动，那么肉价走势如何？近两天，记者走访市区部分超市及农贸市场了解到，节前我市肉蛋供应充足，可满足市民需求。一周前破“6”的鸡蛋价格，现降回5.6-5.8元。猪肉和牛羊肉等生鲜肉类价格基本稳定。
肉类价格基本保持平稳
连日来，记者走访市区多家超市、农贸市场发现，节前肉类价格基本保持平稳，无大起大落。
在守敬南路一家生鲜肉店，肥瘦肉馅价14元/500克。“最近，猪肉价格稳定，近一个月价格基本没变。”购买猪肉的王女士说。
记者走访家乐园超市天一生活广场店、未来广场店及北国超市看到，商家都在进行猪肉促销活动，五花肉活动价是13.9元/500克，前腿骨活动价8.99元/500克。
走访中记者了解到，因猪肉品质及销售场地不同，市区鲜猪肉零售价多在每500克13—19元。襄都区北关街菜市场一肉食店工作人员表示：“今年7月份，猪肉价格涨了2元，此后两个月的进价起起落落总体没变，售价也就一直没动。”
牛羊肉价格浮动也不大。在家乐园超市未来广场店，牛肉、羊肉售价均为38元/500克。“由于源头牛紧俏，在8月底9月初每500克牛肉价格上涨了2-3元。近一个月，牛肉价格持续稳定。”一售货员表示，羊肉价也是在一个月前涨了2元，近期价格稳定。
在家乐园超市天一广场店，“9.99元”的鸡腿、“9.5元”的鸡胸肉、“12.8元”的草鱼……生鲜肉类丰富新鲜。“我家每天少不了肉，我经常来买，鸡肉价格近一个月基本没变。”正在挑选鸡腿的市民王女士说。
老张从事猪肉批发已10多年，据他介绍，今年8月份以来，本地猪肉价格基本稳定。临近过节，市民肉类消费量有所增加，但价格并未出现上涨。他分析，随着生猪出栏量的增加，市场供应增加是价格稳定的主要因素。
熟食礼盒种类多走量大
在家乐园超市未来广场店肉类熟食礼盒专区，前来选购的顾客络绎不绝，售货员给顾客介绍着各地的美食。市民张女士表示，礼盒太多了，让人挑花了眼。“我给父母买了盒驴肉，让老人尝尝。”张女士说，这个驴肉是保定特产，让老人换换口味。
“山西平遥的牛肉，山东的大鲤鱼……”该店店长朗丽霞说，超市熟食礼盒价格从几十元到400多元不等。“双节”前，熟食礼盒品种由平时的十几种增加到30多种，以满足顾客的多样化需求。农历八月初六以后，熟食礼盒销量开始增加，本周末的销量超过平时的50%。“预计在中秋前3天，熟食礼盒将达到销售高峰。”朗丽霞表示。
记者走访市区多家沿街门店、超市发现，烤鸭、熏鸡、牛肉等各种肉类熟食礼盒种类丰富，且较为畅销。多位店家表示，百十元到200多的礼盒卖得最多。
节前蛋价不升反降
“今天一斤鸡蛋5.6元，前几天还是5.8元，没想到节前蛋价又回落了。”在信都区文体街一摊位买鸡蛋的李女士说，近两个月鸡蛋的价格上涨较快，不过，她家没有因为价格上涨而减少鸡蛋的用量。
“前两天，蛋价一度突破‘6’元大关，不过这两天又降了下来。”北关街菜市场一粮油店店主介绍。泉南西大街一菜市场鸡蛋摊主魏女士也表示，她家的蛋价由5.9元降到了5.8元。
家乐园超市襄都店普通鲜鸡蛋9月23日售价为5.59元，而在9月18日还是5.78元。
相对于普通鸡蛋，笨鸡蛋在节前占据了一定市场。在中兴西大街的一家超市内，蛋类区域摆出各类鸡蛋礼盒，一个装有60枚笨鸡蛋的礼盒标价为72元。在此区域还摆放着“本土粉鸡蛋”“农家笨鸡蛋”等礼盒，标价均在百元以内。
信都区太行路菜市场多年从事鸡蛋批发的老张介绍，由于月饼、糕点等节令食品加工及大中专院校开学等原因，鸡蛋需求量增大，市场上鸡蛋供应吃紧，几乎每年中秋节前一两个月，都会迎来蛋价的一波上涨。
最近两个月，我市鸡蛋的价格每500克上涨了2.5元左右，不过由于上半年蛋价一直低位运行，所以近来蛋价最高时，多数摊位零售价仍在6元以内。
蛋价此次冲顶仅持续两三天，便又开始回落。“虽然节前鸡蛋市场需求量大，但随着食品加工企业需求量减少等因素，预计节前蛋价不会有大的浮动。”老张预测。