中秋节临近,我市各卖场的月饼大战已开启。连日来,记者走访多个商场、超市及糕点店看到,各种包装的月饼被摆放在卖场的显眼位置,月饼销售热起来。今年的月饼不仅口味儿多样,还透着浓浓的文化味儿,中秋月饼与泉文化和八大景进行了巧妙融合,颇具我市特色文化。
■邢台新闻传媒中心记者李平见习记者 郝梦月 文/图
“礼盒月饼”热销渐火本周末迎来销售高峰
记者走进北国超市,映入眼帘的是摆在通道上的各种礼盒月饼,这些以红色为主色调的包装,为卖场增添了浓浓的节日气息。在现场,不时有顾客询问价格。一位销售人员称,“进入农历八月后,月饼销量逐渐增加,本周末将迎来月饼的销售高峰。”
在家乐园超市天一广场店,各种礼盒装月饼琳琅满目,巧克力口味、海鲜口味及传统口味等多种口味儿的月饼,俘获了各个年龄段消费者的心,售价从40多元到300多元的礼盒装月饼成超市销售的主流。该超市商品部经理王丙南介绍,近两年,随着遏制天价月饼及反对过度包装政策的出台,月饼礼盒外包装越来越简单,盒内空间紧凑,价格越高的礼盒月饼量也大。“百十元的为1层月饼礼盒,400多元的为3层月饼礼盒,且每个礼盒内月饼都有不同的口味。”王丙南表示。
记者走访中发现,今年的月饼除了口味儿在努力创新,在月饼外包装上也透着浓浓的文化味儿。不少外包装,使用牡丹、玉兔、嫦娥等元素来进行设计,让月饼礼盒更具中国传统韵味,也更有着美好的寓意。
散装月饼价格实惠 不少市民尝鲜
这两天,记者走访发现,各种简单包装或散装的月饼均摆放在商超和糕点店的显眼位置。相对于动辄上百,甚至几百元的礼盒装月饼,散装月饼不仅馅料种类多,价格也更实惠。不少人驻足月饼新品区购买尝鲜,提前感受中秋佳节的味道。
在开元路附近一糕点店内,售货员首推店内新品“炭烧咖啡月饼”。在货架上,记者还发现有流心月饼、红豆月饼等,每个价格在3-10元不等。而在天一街附近的一家糕点店内,月饼馅的种类更是丰富多样有特色,有“至纯山楂”“红酒蔓越莓”“宫廷银丝”“香口花生酥”“风味酸奶”等多种馅料的月饼。
在中兴东大街附近一大型超市内,记者发现,仅散装月饼馅料种类就达20多种,每500克售价从几元到30多元不等。除了各种普通大小的月饼,在散装零食区域还有精致且口味儿多样的迷你月饼,这类迷你月饼称重销售,每500克多在20-30元不等。
“太行泉城”“邢台古八景”月饼备受关注
在家乐园超市天一广场店,通道一侧宣传的“邢台古八景”月饼吸引了不少市民驻足观赏,其月饼上刻有“达活名泉”“鼎梅晴雪”“野寺钟声”“鸳水灵牛”“郡楼远眺”“仙翁古洞”“玉泉夕照”“柳溪春涨”等字样,并印有顺德府、仙翁洞、玉泉寺等图案。月饼上的图案精致,且做成八种颜色的面皮和馅料晶莹剔透,让人食欲十足。“这盒月饼具有邢台特色,我要作为中秋礼物邮寄给外地朋友。”做生意的市民张女士买了三盒。
在“太行泉城”月饼礼盒中,月饼上刻有达活泉、晋祠泉、小龙泉、珍珠泉、莲花泉、紫金泉、永泽泉、沟头泉等字样。这也吸引了不少市民购买。“我准备给家人买这款月饼,让孩子们吃月饼时能了解邢台泉文化。”顾客王女士说。
对此,家乐园超市三知餐饮总经理曲彦红表示,她从小在老城区长街长大,对百泉、古八景和开元寺古钟等古城文化耳熟能详。这次制作、推出文创月饼的初衷是以传统美食中秋月饼为载体,宣传邢台文化,让市民在吃月饼时还可以了解邢台文化。为此,他们还特意翻阅了《邢台县志》,做成了“太行泉城”“邢台古八景”两个系列的文创月饼。
“无糖月饼”并非真的无糖
市消保委相关负责人提醒,市面上销售的所谓无糖月饼,大多只是没有添加蔗糖,但仍含有麦芽糖浆(麦芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖还要快。可见“无糖月饼”并非真的无糖。有特殊需求的消费者,在选购月饼时,最好结合自身健康情况,以及月饼的成分表合理选择,不要盲目跟风,轻信广告,掉进“无糖”消费的陷阱。
消费者还要慎重购买朋友圈的“私人定制月饼”“手工月饼”,购买月饼要通过正规渠道,仔细查看月饼的主要成分、生产日
期和保质期等信息,并检查是
否有SC标志。