收藏界评价瓷器有句话:“明看成化,清看雍正”。明成化瓷器在中国瓷器制造史上达到了顶峰,官窑瓷器百花齐放,姹紫嫣红。著名陶瓷鉴定家孙瀛洲说:“成化瓷器,胎质细腻纯白,白釉莹润如脂,彩色柔和,笔法流利,造型轻灵秀美,表里精致如一。”在明成化时期,斗彩瓷器的技艺已经成熟,精品频现。
成化斗彩瓷器始见于明宣德年间,成熟于明成化年间,它是将宣德时期的釉下青花与釉上彩相结合的彩瓷品种,既保持了青花幽靓雅致的特色,又增加了浓艳华丽的釉上彩色,使釉下青花与釉上彩相互衬托,形成了绚丽多彩又独具特色的新彩瓷,成为一代名品。
成化斗彩瓷器玲珑、秀美,以小件杯、碗、高足杯为主,斗彩葡萄纹高足杯就是其中的代表作品之一。上面这件斗彩葡萄纹高足杯,收藏于北京故宫博物院。此杯高6.8厘米,口径8.0厘米,足径3.5厘米;杯敞口浅腹,口沿微撇,口以下渐向内收,与喇叭状高足相接;高足中空,足底边沿一周无釉,足内侧横排青花楷书“大明成化年制”六字。
这件斗彩葡萄纹高足杯,外壁绘斗彩葡萄纹,口部与高足大面积露白,使得纹饰更加突出。葡萄原产西域,后传入内地。《齐民要术》曰:“汉武帝使张骞到大宛,取葡萄实,如离宫别馆旁尽种之。”
葡萄纹在内地图案装饰中最早见于东汉,到唐代时,已普遍流行于工艺美术领域。葡萄蔓延的枝条和串串的果实象征“富贵长寿”,深受人们的喜爱。该杯外壁以斗彩折枝葡萄纹装饰,大片绿叶衬托串串葡萄,褐紫浅淡与青翠鲜艳交相辉映,具有鲜明的时代特征,反映了成化年间欣欣向荣、硕果累累的景象。
斗彩葡萄纹高足杯是明代成化官窑首创,明朝时人们称之为“五彩葡萄撇口扁肚把杯”,在它出现以前,人们一直认为明代宣德官窑高足杯最美,而这种式样的高足杯问世后,更是受到了人们的喜爱。