随着人们生活质量的提高及生活方式的改变，脂肪肝一跃成为第一大肝脏疾病。中国成人脂肪肝患病率已达到12.5％~35.4％，患病人数超过1.2亿，且仍在迅速增长。
什么是脂肪肝，如何预防呢？今天，由消化内科副主任刘石柱给大家讲讲脂肪肝的相关知识。
刘主任介绍，脂肪肝是由于脂肪在肝内堆积过多造成的，通常情况下，脂肪应占肝脏重量的5%，超过5%即为轻度脂肪肝，超过10%则为中度，超过25%就是重度。脂肪在肝内蓄积越多，对肝脏的损伤越大，随着病情的进展，可表现为单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌。同时，脂肪肝还可诱发动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病，降低机体免疫力等多种疾病。
脂肪肝通常不会单独存在，常常合并肥胖、糖尿病、高血脂、高血压、高尿酸等代谢异常，多见于熬夜、饮酒、活动量少、营养不良、快速减肥、滥用药物等人群。相关数据显示，60-80%的2型糖尿病患者同时患有脂肪肝，80%以上的肥胖患者合并脂肪肝。
肝脏是人体最大的腺体，参与人体代谢、合成、解毒、免疫等多种活动。但肝脏是一个沉默器官，发病初期，人们不会有明显的不适症状，部分病人会有乏力、食欲下降、腹胀、右上腹隐痛等表现。
早发现脂肪肝早治疗可从根本上改变结局。因此医生建议每年应进行常规体检，其实一个简单的腹部超声即可断定你是否患有脂肪肝。一旦查出脂肪肝，应该全面评估是否伴有其它相关疾病，从而进行及时治疗。
刘主任告诉记者，脂肪肝大多数是吃出来的，所以，改变饮食生活习惯是多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。具体如下：
1.饮食习惯：三餐适量，八分饱，避免暴饮暴食，调整饮食结构，降低碳水化合物比例，控制食物热量，提倡高蛋白质、高纤维素、高维生素、低糖、低脂饮食。多蒸、煮、炖、凉拌，少油炸、油煎、香酥、干锅。多食新鲜蔬菜，主食宜五谷杂粮。
2.戒酒：饮酒可导致急性肝损伤，加速肝纤维化、肝硬化的进展，干扰机体代谢，即便是适量饮酒也会增加肝癌的风险。
3.有氧运动：每周至少3天以上的中等强度的活动，推荐有氧运动，能够更有效地增肌减脂，比如：游泳、骑自行车、慢跑、跳舞等等。
4.定期复查：监测体重、腰围、臀围、血压、血糖、血脂、尿酸等指标变化，每半年至一年复查腹部超声。（陈英文王鸿彬永娜）