本报讯为保障学校师生饮食安全，全力护航开学“第一餐”，连日来，信都区市场监管局全面行动，针对辖区各大学校、幼儿园食堂全面开展学校食品安全专项检查行动，为新学期开学保驾护航。
开展学校食堂食品安全全覆盖监督检查，重点对积压食品清理、环境卫生、设施设备、采购储存、索证索票、食品留样、餐饮具洗消以及从业人员健康管理等关键环节进行排查整治，除隐患抓防控，严查各类违法违规行为。同时，督促各校园食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，压实主体责任，确保学校食堂食品安全不留死角。
培训指导全力筑牢防线。组织辖区各类学校、幼儿园召开专题培训会议，发放《校园食堂食品安全手册》，宣传食品安全法律法规，督促校方进一步提高食品安全防范意识，深入开展自查自纠，完善管理机制，严把关、筑防线、保安全，全力营造校园食品安全良好环境。（邢台新闻传媒中心记者孙瑞超
通讯员 牛旭霞 文/图）