万万没想到用藕、胡萝卜、荷兰豆和木耳炒出来的菜就叫“荷塘月色”。说不出哪里好可就是觉得好；说不出哪里妙，可就是觉得妙趣横生。
一盘“荷塘月色”摆在眼前。微风中，它们舞动双臂，翩然起舞，宛如凤凰展翅，舞着舞着，它们就一个一个滑入我的舌尖。呀，不得了了，我把整个荷塘吃进肚里了，我又把整个月色吃进肚里了，惊讶欣喜中，荷的清，月的凉，花的香，呈现我口中。那刻，我好想冲进厨房，问问做菜的师傅，为什么给这道菜起这么雅致的菜名？是因为喜欢朱自清先生的《荷塘月色》还是因为喜欢凤凰传奇的《荷塘月色》？
还是不要问了吧，就让我肆意地想象吧。在古诗里出镜率极高的荷花，没有万首也有千篇。你要是以为诗人们仅仅是因为荷花的颜值和不挑土壤出淤泥而不染的品性，就加以赞美，那就短视了。
犹记得我第一次看到有人挑担卖莲蓬，才知道莲子长在形如蜂窝状的翠绿的莲蓬里，一个又一个小小的软软的房间里，用手剥开，呈现绿色的莲子，这时候是不可以吃的，还要继续剥皮，直到露出里面白色的子实。犹记得第一次在电视里看到用大如伞盖干枯的荷叶，将腌制后的童子鸡用荷叶层层包紧，再涂上加了作料的黄泥用火煨熟，就是能馋哭洪七公的肉嫩多汁又自带荷叶清香的“荷叶叫花鸡”。直至我后来陆续吃到：莲蓉月饼、糯米藕、荷叶鸡、莲子羹、荷花茶，在吃喝中才知道荷花是最抚慰人心、最解烦心、最具人间烟火气的花。
李渔这个妥妥的吃货，在《闲情偶寄·芙蕖》中记之：“莲实与藕，皆并列盘餐，而互芬齿颊”，他用祛魅归真的视角，详述了荷花“可目、可鼻、可口、可用”，以至于发出“无一时一刻，不适耳目之观；无一物一丝，不备家常之用者也”的由衷赞美和敬佩。就这样，荷花成了夏日里的全能冠军。绽放时，“有风既作飘摇之态，无风亦呈袅娜之姿”“避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生”；而到了吃的环节，试问还有哪一种花可以奉献得如此彻底。可见古人种荷爱荷赞美荷花，并不仅仅是因它的美，还因：“有色有香兼有实，百花都不似莲花。”
“荷塘月色”中的莲藕代表荷塘，翠绿的荷兰豆代表弯弯的月亮，红的黄的胡萝卜代表美丽的荷花，黑的木耳当然是夜晚了，就这样我不可救药地爱上了这道家常小炒。
吃这道菜，守着一轮明月，一池菡萏芬芳，总能让我在炎炎夏日忘却凡俗，得一片清净。于那一片清幽中放下疲惫，寄现实烦闷于那一池月色荷塘中。和朱自清先生一样，在如水的夏夜，看“月光如流水一般，静静地泻在这一片叶子和花上。”“塘中的月色并不均匀，但光与影有着和谐的旋律，如梵婀玲上奏着的名曲。”一曲箫音袅袅而来，如清泉般缓缓流入内心，清凉，澄明，宁静，祛除所有杂念……突然，我知道了“荷塘月色”这道菜好在哪里又妙在哪里了。
自然之静美，心之愿景，总能让我们在吃中忘却凡俗，抚慰烦心，得一片清净吧。就这样听着“荷塘月色”的歌，吃着“荷塘月色”，真是美得不要不要的了。
只是写下千古名篇《荷塘月色》的朱自清先生，怎么也不会想到，有人以他文章之名创造了这道菜。还是啥也不要说了，这就去菜市场，买回食材，做一盘清新养眼、脆嫩清香的“荷塘月色”致敬朱自清先生的《荷塘月色》好了。