全雅梅
马凯豆捞店前厅主管服务格言：哪有服务，只有做人
在顾客眼中，她是热情服务的前厅主管，也是真诚待人的朋友；在员工眼中，她是认真负责的领导，也是能歌善舞、爱说爱笑的“全姐”。她就是马凯豆捞店前厅主管全雅梅。
她对服务流程中每一个环节都认真对待，以真诚的微笑，热情地迎接每一位顾客，用心做好每一次服务。
不断“修炼”自身要干一辈子餐饮服务
在内蒙古长大的全雅梅，1997年来到了邢台。在此之前，全雅梅在内蒙就一直从事餐饮服务工作，来到邢台后，依然在擅长的领域里拼搏奋斗，她说要干一辈子餐饮服务。
2008年，当时的马凯正在迅速发展壮大，在业界也有着良好的口碑。机缘巧合下，全雅梅加入了马凯，凭借着丰富的经验和扎实的业务水平，一入职便当起了部长。
在马凯工作十五年以来，她就像一个冲锋陷阵的战士驰骋在餐饮服务的疆场，始终热情服务、认真工作，受到了员工的认可和顾客的好评。
经过多年的历练和成长，2012年，全雅梅升为前厅经理，身上的担子也更重了，她在工作上更加严格要求自己。在高峰期接待量比较大的情况下，她始终面带微笑，有条不紊地处理着餐厅的各项事宜。
“在马凯，我们不仅能接受专业技能的培训，还能学习传统文化，让我们不断‘修炼’自身，在提高业务水平的同时，内心也越来越丰富了。在这里，工作成了一件很幸福的事情。”全雅梅说。
“全”心“全”意用心做好每一次服务
12个房间、一个大厅、47个餐桌、400多个餐位……全雅梅负责马凯豆捞店整个前厅的工作，从上班点名安排当天的工作到餐前的卫生检查、人员安排，从餐中每个房间的巡台到餐尾的巡检，几乎在店里的每个角落都能看到她忙碌的身影。
“一岁一礼一生欢喜，一岁一周一生无忧，在此祝小宝贝生日快乐，我们马凯也为今天的小‘寿星’送上一份‘成长面’和诚挚的祝福，让我们点上蜡烛，唱响生日歌……”在当天的一个周岁宴上，全雅梅和同事一起为顾客送上祝福。
“在马凯过生日宴，我们会根据不同顾客的喜好送上不同的祝福和舞蹈，有手鼓舞、手语舞、民族舞等。”全雅梅说。喜欢跳舞的她，是店里的“舞蹈担当”。看到好看的舞蹈她也会进行学练，然后再教给同事。
全雅梅对待工作正如她的名字一样，始终以积极认真的态度对待每一件事，“全”心“全”意为顾客做好每一次服务。（邢台新闻传媒中心记者赵沙沙窦鑫）