本报讯近日，临西县非遗项目贡面和贡砖技艺在《星耀河北》栏目播出，通过省级媒体宣传了该县具有代表性的运河非遗。
据悉，临西县尖冢手工空心挂面制作技艺始于明万历年间，经过和面、五醒、一轧、二切、三搓、二盘、二拉、挂杆、晾晒、分类、检验、包装等29道工序，全程18个小时完全手工制作完成。成品挂面自然晾干，细如发丝，入锅即熟，是上好的传统面食。
临西卫运河西岸的陈窑村曾是明清两代的官窑所在地，当时的陈窑村村民利用本地优质泥土烧制贡砖，并通过大运河运往京城。贡砖烧制工艺十分复杂精细，要经选土、碎土、澄泥、熟土、制坯、晾坯、验坯、装窑、焙烧、洇窑、出窑等18道工序。北京城及皇家陵园建筑中所用的砖至今不碱不蚀，击之有声，断之无孔，坚硬密实。
节目中，临西县贡面和贡砖技艺令在场嘉宾及观众大开眼界。接下来，该县将坚持“河为线、城为珠、线串珠、珠带面”的总体思路，开展“大运河珍珠链计划”专项行动，逐步把大运河文化带打造成最具文化内涵、最具地方特色、最具观赏价值的文化旅游精品线路，打造京杭大运河畔“璀璨明珠”的新名片。（邢台新闻传媒中心记者 陈光通讯员 陆倩）