有几个亲戚要到我家来做客。妈妈说要我做一道最拿手的菜来招待他们。我想，这分明是让我难堪么。但这也难不倒我，我对自己有信心。我想着想着，突然眼睛一亮，做一个水果拼盘吧!大家吃了新鲜美味的水果既能让身体健康，又能使心情舒畅。这不是很好吗?好，就这样决定了。
想到这里，我便开始动手了，还好家里有现成的水果,我不用去买了。我拿出品种丰富的果蔬:橘子、黄瓜、梨、石榴……它们也是五彩缤纷：黄的、绿的、红的、橙的……我想，做什么样的呢？要让人看了直流口水才行。
做一束花?不不不，还是做一个蛋糕?也不新奇。哦，想到了，做一只孔雀吧。好，就这样决定了，我眼前马上呈现出了孔雀开屏的样子。准备动手了，我先把一条长长的黄瓜切成一片一片做孔雀的羽毛，在黄瓜片上放上切成三角形的苹果。接着，再在里面点缀了一圈葡萄，又在内圈加上橘子瓣。最难做的部位是孔雀的身子和头。我小心翼翼地做着，我把蛇果做孔雀的身子，可是这个身子很不听话，总是东倒西歪，我用苹果片垫在蛇果下面，终于平稳多了。我再用剩下的黄瓜对半儿切开，做成了美丽的翅膀。然后，又拿出了一个小番茄做成头，再用石榴做眼睛，眼看快要成功了，可就在这个时候，石榴就是插不住，急得我直冒汗,手也哆嗦着。最后终于用牙签插进了石榴的肉里，总算成功了。我高兴地跳了起来，哇，好漂亮的“孔雀开屏”！我对自己的作品很满意，得意地笑了。
“叮铃铃”门铃响了，客人来了。我马上端出“孔雀开屏”请大家品尝，客人们都说:“这么漂亮，谁做的呀？”妈妈爱抚着我说:“哟，这个机灵鬼。”大家都非常吃惊，都称赞我的手真巧，我脸都红了。
没想到做水果拼盘也是那么有趣，那么有意义。
（指导教师：刘炳慧)