孩子爱出汗，晚上睡不好？补钙！孕妇腿抽筋？补钙！老人得了骨质疏松？补钙！没错！这些情况可能确实是缺钙，可是我们补充了那么多的钙剂，都能吸收得了吗？吸收不了的钙又去哪里了？
不知道大家有没有注意过，我们在补钙的时候容易出现便秘，这就是因为胃肠道内没有被消化吸收的钙和肠道中的不溶性物质结合，使大便干结，不容易排出。另外，如果摄入了过多的钙，排不出体外，多余的钙沉积到儿童的骨骺端，反而会影响孩子的生长发育，沉积到本来就骨质疏松的老年人的骨质上，又会引起骨质增生……所以，补钙要适量，补钙不如吸收钙。
在补钙的路上，钙不是一个人在战斗，在促进吸收的道路上，钙有许多的战友。
1、维生素D。维生素D是钙最亲密的战友，它不仅能促进小肠对钙的吸收，还可以促进肾脏对钙的吸收，促进骨与软骨的骨化。而获得维生素D最简单有效的途径就是晒太阳。另外一些食物中也会含一些维生素D，如海鱼、鱼肝油、蛋黄、动物肝脏、蘑菇等。除此之外，市面上还有好多维生素D制剂可供大家选择。最新研究显示，维生素D是我们人类一生都要补充的维生素！
2、优质蛋白质。蛋白质在体内分解成氨基酸，氨基酸与钙结合后溶解度增加，使钙更容易被我们消化吸收。含优质蛋白丰富的食物有鸡蛋、牛奶、大豆、瘦肉等。其中鸡蛋蛋白是与人体结构最接近的蛋白质，不仅如此，蛋黄中还含有促进钙吸收的维生素D；牛奶中不仅含有优质的蛋白质，还含有丰富的钙，250毫升纯牛奶中含300毫克的钙。
3、维生素K。维生素K除了我们最熟悉的血液凝固作用外，还具有调节骨组织钙化的作用，它可以合成骨钙素，刺激成骨细胞增多，让钙更多沉积到骨骼中去，所以维生素K就像骨骼中一把为钙打开大门的钥匙。绿色蔬菜、动物肝脏、豆类、鱼类等食物维生素K含量丰富。
4、钾。钾不仅可以促进钠排出，还可以收回一部分钙，减少钙的流失，所以钾可以看成是防止钙流失的“看门人”。新鲜的水果蔬菜是钾的良好来源，尤其是香蕉，每100克香蕉含钾256毫克，但是因为香蕉是高糖食物，所以也要控制量。
5、运动。事实证明，那些经常运动的人骨质流失会变慢，尤其是户外运动，还可以帮助合成维生素D。
除了这些战友，还有一些因素是抑制钙吸收的，如食物中的草酸会跟钙结合成一些不溶性的钙盐，不利于钙吸收；酒精损害肝脏和消化道，影响维生素D和钙的吸收；碳酸饮料和油炸食品中含有很多的磷酸，过多摄入会引起钙磷比例失衡，严重影响钙的吸收，另外，过多的钠盐摄入也会促进钙排出。
综上所述，补钙以后，为了促进钙的吸收，我们一定要补充充足的维生素D，多摄入一些优质蛋白的食物，增加一些新鲜的水果、蔬菜。同时，饮酒要适量，不喝甜饮料，不吃油炸和高热量零食，以免抑制钙的吸收。（营养科 陈欣欣）