近日，美国科研团队发表了最新论文。研究证实，高脂饮食对大脑的影响效果，因人而异，完全取决于个体当下的认知健康状态。对于认知功能完全正常的老年人，脂肪供能占比越高，颞叶灰质的萎缩速度越快。对于轻度认知障碍人群，脂肪供能占比每提升一定数值，脑室扩张速率可下降22.5单位，大脑萎缩进程得到显著延缓。 据《阿尔茨海默病与痴呆症》期刊
近日，美国科研团队发表了最新论文。研究证实，高脂饮食对大脑的影响效果，因人而异，完全取决于个体当下的认知健康状态。对于认知功能完全正常的老年人，脂肪供能占比越高，颞叶灰质的萎缩速度越快。对于轻度认知障碍人群，脂肪供能占比每提升一定数值，脑室扩张速率可下降22.5单位，大脑萎缩进程得到显著延缓。
据《阿尔茨海默病与痴呆症》期刊