立春并不等于真正入春，它只是冬去春来的过渡阶段——气温虽有回升但余寒仍在，冬春交替之际，饮食与作息都要及时调整，让身体平稳过渡。对此西安市第一医院专家建议，立春养阳，不妨多吃这5样家常食材，增强体质，轻松迎接春天。
医院老年神经及内分泌科专家温凯表示，立春后万物萌发，细菌微生物也开始活跃，此时多吃杀菌消炎的食物正合适。洋葱富含钾元素、维生素C、叶酸、花青素及氨基酸，既能当调味提香，也能做主菜，独特的香气开胃解腻，日常多吃，给身体添一层“防护”。冬季大鱼大肉吃多了，肠胃正需要“大扫除”。芹菜是高纤维蔬菜，润肠护肠，还含铁、锌等多种微量元素，清爽不油腻。无论是包饺子、凉拌，还是和腐竹、香干、豆腐皮清炒，都是素菜里的“下饭担当”。茼蒿富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素，低脂低热量，炒食、做汤都鲜美。节后想轻身减脂、清淡饮食的朋友，多吃茼蒿准没错。韭菜性温味辛，被称为“春天第一阳菜”，能温中散寒、提振阳气，口感鲜嫩，无论是炒鸡蛋、做馅料，还是清炒，都鲜香入味，能帮身体驱散余寒。春日宜吃“生发”之物，豆芽鲜嫩清爽，水分足、热量低，富含维生素和膳食纤维，能清热解腻、帮助消化，是冬春交替的应季好菜。立春养阳不松懈，防住倒春寒，吃对这5样，温和护阳、增强体质，全家安稳度过冬春交替，健健康康迎春天。
全媒体记者 张黎娜