我从西安东郊某央企退休有六年了。这几年身边总有人问我,说我这身子骨咋越老越硬朗,是不是偷偷吃了啥好东西。今天我就跟大伙儿掏心窝子说说,咱老年人养生,真不用追那些花里胡哨的玩意儿,家里的锅碗瓢盆、寻常饭菜,才是最实在的养生良方。
这话不是空穴来风,是我跟老伴儿实打实闯出来的经验。刚退休那两年,我总觉得亏欠自己,年轻时候舍不得吃穿,现在条件好了,得好好补补。闺女时不时给的钱,我全用来买了那些包装精美的保健品,什么深海鱼油、灵芝孢子粉,家里的抽屉都塞满了。
真正转过弯来,是受了我老母亲的启发。我母亲今年八十七了,眼不花耳不聋,还能自己做饭。有回我去看她,她正炖着一锅白菜豆腐汤,案板上摆着一小碟咸菜、两个馒头。我心疼地说:“妈,您咋就吃这个?我给您带点排骨来炖。”母亲却摆摆手:“建国啊,我这身子骨,全靠这家常饭养着。那些油腻的东西我消化不了,反倒是这白菜豆腐,吃着舒坦。”
母亲跟我说:“咱老祖宗传下来的吃法错不了,五谷杂粮养人,新鲜菜蔬败火,那些稀奇古怪的东西,看着金贵,不一定合老年人的脾胃。”
从那以后,我跟老伴儿就彻底改了饮食习惯。以前顿顿离不开肉,现在改成了“一荤两素一汤”,肉要选瘦的,比如鸡胸肉、鱼肉,做法也从红烧、油炸改成了清炖、清蒸。老伴儿总说:“以前做菜怕不香,油放得比酱油还多,现在少放油少放盐,吃着倒能尝出菜本身的味儿了。”就说这冬天吧,菜市场的萝卜、白菜、土豆最便宜,我们就换着花样做:萝卜炖排骨、白菜豆腐汤、土豆炖豆角,暖身又养胃。这几年下来,我血脂降下来了,老伴儿的胆囊炎也没再犯过。
我还发现一个有意思的事儿:身边那些长寿的老人,没一个是靠保健品养着的,全是饮食习惯好。反观有些老街坊,总爱跟风赶时髦。听说吃三七能活血,就天天泡着喝;听说辟谷能排毒,就好几天不吃饭,饿得天旋地转。我的感受是,咱老百姓的养生之道,从来都藏在柴米油盐里。春天吃点芽菜,疏肝理气;夏天吃点苦瓜,清热解暑;秋天吃点萝卜,润肺生津;冬天吃点白菜,暖胃驱寒。这些都是老祖宗传下来的智慧,比那些天价保健品靠谱多了。
闺女总说我们老两口“会养生”,还把我们的饮食习惯分享给她的同事。那些年轻姑娘小伙子听了,都学着做家常饭,说比吃外卖健康多了。你看,咱老年人的养生法子,不光适合自己,还能传给年轻人,这多有意义。
养生不是攀比,也不是跟风,更不是花大钱买罪受。它就是一顿热乎的早餐,一碗清淡的汤,一顿和和气气的家常饭。说到底,养生养的是一份踏实的心境,不用刻意追求那些听起来高大上的门道,越是朴素的日常,越能滋养身心。那些看似不起眼的饮食习惯,恰恰是驱散疲惫、抚平焦躁的良方。 咱老了,别总想着靠啥 “神药” 续命,把家里的饭菜做好,把胃口养好,把心情放宽,身子骨自然就硬朗了。咱老百姓过日子,图的就是吃得香、睡得稳、身体棒啊!
作者简介:王建国,西安东郊某央企退休职工。