“卒中不是突然发生的‘意外’，多数时候，它的诱因就藏在日常居家的每个角落。”10月29日为世界卒中日，西安市红会医院神经内科主任胡晓辉在谈及卒中预防时强调。
数据显示，我国约80%的卒中为可干预因素导致，而家庭作为生活的核心场景，正是这些危险因素的“聚集地”。在世界卒中日到来之际，记者采访胡晓辉，给大家绘制一张“家庭卒中风险地图”，逐个空间排查隐患。
厨房：高盐高油是“隐形杀手”
“很多人不知道，厨房是卒中风险的‘重灾区’，尤其是不合理的饮食习惯，会悄悄推高脑血管疾病风险。”胡晓辉说，世界卫生组织建议成人每日食盐摄入量不超过5克，但我国很多居民的摄入量远超标准，而高盐饮食会直接导致血压升高，是卒中的首要危险因素。
除了盐，烹饪用油的选择和用量也不容忽视。胡晓辉举例，一些家庭习惯用猪油等动物油炒菜，或追求“香口”而大量放油，长期下来会导致血脂升高，形成动脉粥样硬化斑块，一旦斑块脱落就可能堵塞脑血管。“还有腌制食品、加工肉制品，比如咸菜、腊肉、香肠，不仅含盐量高，还含有亚硝酸盐等有害物质，建议每周食用不超过1次。”
对此，胡晓辉给出厨房健康改造建议：用控盐勺、控油壶定量取用；多采用蒸、煮、炖、凉拌等烹饪方式，少油炸、红烧；用橄榄油、茶籽油等植物油替代动物油，每日用油控制在25-30克；厨房常备新鲜蔬菜、菌菇和杂粮，炒菜时增加膳食纤维摄入。
客厅：久坐不动让血管“生锈”
“现在很多家庭的客厅场景，几乎是‘久坐’的代名词，看电视、刷手机，一坐就是几小时，这对血管健康极其不利。”胡晓辉指出，久坐会导致身体代谢减慢，血液流动不畅，脂肪容易在血管壁堆积，增加血栓形成风险，进而诱发卒中。
更值得注意的是，不少家庭的客厅布局也暗藏隐患：沙发过软过深，坐下后起身困难，尤其对老年人不友好，容易因突然起身导致血压波动；茶几与沙发距离过近，活动空间狭窄，减少了起身活动的可能性。此外，长时间低头看手机、平板电脑，会导致颈椎问题，间接影响椎动脉供血，也是卒中的潜在诱因。
针对客厅场景，胡晓辉建议：设置“久坐提醒”，每坐30分钟起身活动5分钟，可做简单的伸展运动、原地踏步；调整客厅布局，预留足够活动空间，老年人的沙发选择稍硬、高度适宜的款式；看电视或刷手机时，有意识地活动脚踝、转动手腕，促进血液循环；家庭成员可约定“客厅运动时间”，如每晚一起做瑜伽、跳健身操，将休闲空间转化为健康空间。
卧室：熬夜失眠偷走脑血管健康
“睡眠质量直接关系到脑血管健康，卧室里的不良睡眠习惯，是很多人忽视的卒中诱因。”胡晓辉表示，长期熬夜会导致交感神经兴奋，血压持续升高，打乱脑血管的正常节律，增加卒中风险。而失眠人群因长期睡眠不足，会导致免疫力下降、血管弹性降低，同样是卒中的高危群体。
除了熬夜，卧室里的一些细节也会影响睡眠质量：睡前刷手机，屏幕蓝光会抑制褪黑素分泌，加重失眠；卧室温度过高或过低、光线过亮、噪音过大，都会干扰睡眠；部分人习惯睡前饮酒助眠，殊不知酒精会导致血压波动，增加夜间卒中的发生概率。
胡晓辉给出卧室健康指南：成年人应保证每晚7-8小时睡眠，尽量在23点前入睡；睡前1小时远离电子设备，可通过阅读纸质书、听轻音乐助眠；将卧室温度控制在20-24℃，保持光线柔和、环境安静；避免睡前饮酒、喝咖啡或浓茶，可喝一杯温牛奶帮助睡眠；老年人若存在睡眠呼吸暂停综合征，应及时就医治疗，避免夜间缺氧损伤脑血管。
书房：压力过大成为“隐形导火索”
“如今，很多家庭会设置书房作为工作、学习的空间，但长期的精神压力和不良工作习惯，也可能成为卒中的‘隐形导火索’。”胡晓辉指出，职场人群在书房长时间高强度工作，容易出现精神紧张、焦虑等情绪，导致血压骤升，诱发脑出血或脑梗死。
此外，书房的不良习惯也需警惕：长时间低头工作导致颈椎劳损，影响脑部供血；趴在桌上午睡，会压迫颈部血管，导致脑部缺血；工作时饮水不足，会使血液黏稠度增加，增加血栓形成风险。“尤其是30-45岁的年轻群体，往往仗着年轻忽视这些问题，成为近年来卒中年轻化的重要原因。”胡晓辉补充道。
针对书房场景，胡晓辉建议：工作每1小时休息10分钟，做颈椎放松运动；保持正确坐姿，电脑屏幕与眼睛平齐，避免低头弯腰；午睡时选择平躺或靠坐，避免趴着休息；养成定时饮水的习惯，每日饮水量保持在1500-2000毫升；学会释放压力，可通过冥想、深呼吸等方式调节情绪，避免长期精神紧绷。
“家庭是预防卒中的第一道防线，也是最重要的一道防线。”胡晓辉希望每个家庭都能对照这张“风险地图”排查隐患，将健康习惯融入日常生活。今年世界卒中日的主题为“尽早识别，立刻就医”，胡晓辉希望大家牢记卒中“BE FAST”识别原则（Balance平衡障碍、Eyes视力障碍、Face面部不对称、Arm手臂无力、Speech言语不清、Time及时就医），一旦出现症状立即拨打120，为救治争取黄金时间。
全媒体首席记者 马相