拱北口岸拖着行李箱的人潮里，总有一半人拐进了侨光路。不是去酒店放行李，也不是逛商场，而是直奔“顺风顺水”的海鲜池。
在夏湾，这家大排档的名字几乎等同于宵夜“硬通货”。本地人聚餐绕不开它，港澳游客打卡必冲它，39元一只炭炉烧鸡，更是让无数人甘愿为它多等40分钟。
走进这间人声鼎沸的大排档，最先迎接你的是一排波光粼粼的海鲜池。小青龙张着螯在水里踱步，花蟹吐着泡泡叠罗汉，罗氏虾一蹦三尺高，鲍鱼、花甲、东星斑……各种海鲜分门别类，个个生猛得像是刚从海里捞上来。菜品价格全部明码公示，当季海鲜都给到实打实的价位。
“不新鲜不敢做生腌，不生猛不敢上锅蒸。” 这是老板常挂在嘴边的话。现点、现捞、现做，三个“现”字，是这间大排档的底气。
很多人只知道这里的海鲜地道、镬气十足，却少有人知晓店老板深耕海鲜餐饮30余年。
老板土生土长海南三亚海边人，打小靠海吃海，海风、渔船、鲜活渔获是他从小到大的日常。一辈子和海鲜打交道，光是看鱼虾蟹的活跃度，就能一眼分辨新鲜好坏。
30多年餐饮生涯，老板初心始终简单纯粹：“来珠海看海的朋友，都该吃到一口地道实在的海边味道。”
找个时间，跟随老饕的脚步，到“顺风顺水”尝尝鲜！即便深夜，店内也是灯火长明，下班后来聚餐的本地街坊，专程过关打卡的港澳游客……一桌桌烟火人声，都是对这份实在海味最好的认可。
夏天的开胃神器“泰式生腌罗氏虾”
“顺风顺水”的泰式生腌，用的是个头饱满的罗氏虾，浸泡在酸辣回甜的泰式酱汁里，只只晶莹剔透，十分诱人！
夹起一只送入口中，虾肉爽脆弹牙，带着冰冰凉凉的触感，泰式的酸辣层层递进，后味还有一丝鲜甜。
夏天的夜晚，一口生腌一口冰啤酒，让所有的燥热都烟消云散。
港澳吃货专属心头好“避风塘炒蟹”
精选鲜活膏蟹，肉质饱满、活力十足，现捞现杀现炒，最大程度锁住海鲜本身的鲜甜。
师傅火候掌控得恰到好处，蒜蓉被炸得金黄、干香酥脆，混合豆豉的醇厚酱香，牢牢裹住每一寸蟹肉。
入口咸香入味，蒜香不抢戏、鲜味不流失，越嚼越香。
颜值味道双在线的“盆满钵满”
听名字就自带好寓意，是家庭聚餐、朋友小聚的压轴硬菜！
满满一大盆用料超扎实，一整条海斑坐镇C位，周围铺满肥美白贝和大只明虾，多种海货一锅汇聚，诚意十足。
鱼肉细嫩爽滑，吸饱汤底后鲜掉眉毛；白贝个个开口饱满，鲜甜多汁；明虾紧实Q弹，满口海味。
外酥里嫩有镬气“椒盐濑尿虾”
选用当季鲜活濑尿虾，个头均匀、肉质饱满。高温快炸锁住虾肉水分，外壳变得金黄酥脆，轻轻一剥就能脱壳，内里虾肉弹嫩，鲜甜十足。
秘制椒盐粉料均匀裹满每一只虾，咸香微麻，风味浓郁，外壳酥脆到可以直接嚼着吃。
虾肉鲜嫩多汁，椒盐的烟火香气融合海鲜的原生鲜甜，一口下去，就是地道大排档的治愈味道。
解腻灵魂小菜“捞汁花甲”
秘制捞汁是精髓，酸甜微辣、清爽回甘，冰镇过后的花甲吸饱浓郁料汁，QQ弹弹的。
清爽的捞汁中和了海鲜的厚重感，一口一个超入味。饭前开胃、饭后解腻，搭配啤酒当宵夜再合适不过，新手闭眼点不踩雷。
文字：杨嘉瑜
图片：陈佳哲