市民排队品尝马友鱼。 本报记者 李建束 摄
本报讯（记者张伟宁）2月7日上午，“珠海领鲜”珠海市水产品区域公用品牌发布推介会暨马友鱼美食嘉年华举行。这场融合品牌发布、鲜味盛宴、趣味互动的活动，不仅让众多市民游客大饱口福，还通过构建层级分明的品牌体系，助力珠海现代渔业更好发展。
本活动由珠海市海洋发展局主办，珠海度假村酒店有限公司、珠海市餐饮协会、珠海市农产品流通协会、珠海市手信协会联合承办，中国联通珠海分公司、珠海龙胜渔业科技有限公司、珠海市东主有礼文创发展有限公司支持。
珠海市海洋发展局副局长熊翔表示，珠海海洋资源丰富，近年来积极发展渔业经济。此次推出“珠海领鲜”水产品区域公用品牌，旨在构建“广东鲜品+珠海领鲜+各区特色”的多层级品牌体系，形成产业合力，推动珠海优质水产品走向更广阔市场。
广东省农业技术推广中心副主任张海发在致辞中说，“珠海领鲜”品牌的诞生填补了珠海市统一水产品区域公用品牌的空白，为全省地市层面的品牌建设提供了示范。品牌聚焦白蕉海鲈、金湾黄立鱼等国家地理标志产品，并深挖金湾马友鱼、万山金鲳鱼等特色品种，助力本地水产品提升市场认知与附加值。
发布推介上，融合珠海地域与文化元素的“珠海领鲜”品牌标识亮相。
活动现场，珠海市餐饮协会推介了数十种海鲜吃法。珠海市农产品流通协会推荐了十大海味伴手礼。马友鱼作为珠海特色渔业的“第三条鱼”，在本次活动中获重点推介。珠海龙胜渔业科技有限公司总经理黄舜梅现场详解马友鱼的养殖优势与鲜香美味，称马友鱼肉质分层、鲜美醇厚，是“海中千层糕”。
同期举办的马友鱼美食嘉年华设置了美食摊位与趣味互动环节。水果咖喱马友鱼、黑松露马友鱼釜饭等30道创新菜肴将本土食材与多元风味融合，让食客赞不绝口。活动通过线上直播进行传播，粤港澳三地行业协会代表及数十家相关企业参加。
据悉，珠海市后续将出台《“珠海领鲜”水产品区域公用品牌管理办法》，规范品牌使用与监督。未来，该品牌将以全产业链思维，从海洋牧场建设、水产品加工到美食文化赋能进行系统打造，并借助港珠澳大桥经贸新通道，构建水产品供港澳产销新模式。