珠海市香洲区壮华学校
六（3）班 陈均雅
成长的路上有艰辛，但是我始终相信只要微笑着抬起头，向明天说声你好，好运就会眷顾我，就会离快乐更进一步。
我的烦恼不是堆积如山的作业，不是家长烦不胜烦的教诲，只是简单的两个字儿——做菜！
每当看到别人优雅地打着鸡蛋，潇洒地挥舞着锅铲，满足地品尝着自己的劳动成果时，我是多么兴奋和羡慕：如果有一天，我也能做出美味的食物那该多好啊！这天，在我“一哭二闹三上吊”的乞求下，妈妈终于同意让我试一下。
做事有条不紊的妈妈给我写了一个详细流程单，我仔细阅读几遍后，开始准备第一道菜——柿柿如意。首先，我清洗好西红柿并把它切成小块备用，然后往小碗里打碎两个鸡蛋，用筷子不停地旋转搅拌，另一边准备好调料瓶，有料酒、白糖、盐、胡椒粉……接着，我打开炉灶，深呼一口气，提起油壶往锅里倒下去，“劈里啪啦……”锅里瞬间出现小泡“舞蹈”起来。我现在看起来颇有几番大厨风范，心想：炒个菜，不就那么一回事吗？正当我得意忘形时，妈妈在旁边提醒我火调小一点。这时候，我把鸡蛋放进去，翻炒变色后关火，然后放在盘子里备用，再次开火，这次准备把西红柿加进去，“哗！”油锅大叫起来，我一惊，往后一闪，好一会才走过去，微微动动铲子，油锅再次“高唱”起来，油还不停地溅到我身上，使得我惊慌失措。妈妈见我这般囧样，走进来告诉我：“西红柿里面有水，水在锅里与油的沸点不同，油浮在水上，加热时水就沉在油底沸腾，产生的水蒸气把高温的油带出，容易烫伤，一定要小心。”我又鼓起勇气，心想：妈妈能做好，我这个大男孩也一定可以学会做菜！因为我希望今后可以为爸爸妈妈做一些力所能及的事情。我坚定地拿起锅铲继续翻炒，终于……完成了！
我小心翼翼地拿起勺子，尝了一口，脸上一阵激动，可当食物触到舌尖的那一刻，我的表情僵硬了，天啊！好咸……
我欲哭无泪地望着这道菜，看来我还是要多加练习啊！不过，总有一天，我一定会做出一道拿手菜，让我的烦恼成为今后的骄傲！
指导老师：郭林勋