阿拉比卡咖啡树或起源于至少60万年前

　　一项研究发现，阿拉比卡咖啡树可能是至少60万年前另外两种咖啡树自然杂交的结果。这个时间比智人的出现还早得多。

　　据路透社16日报道，研究人员对39种阿拉比卡咖啡树植株样本进行基因测序后发现，这种咖啡树是罗布斯塔咖啡树和欧基尼奥伊德斯咖啡树于约61万年前到100万年前在现今埃塞俄比亚的森林里自然杂交而成。

　　用罗布斯塔咖啡豆制作的咖啡是一常见品种，多用作速溶咖啡。相比之下，以阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡口感更柔和香甜，在全球咖啡消费市场所占份额达60%至70%。

　　欧基尼奥伊德斯咖啡树如今比较罕见，在肯尼亚高海拔地区仍有种植。

　　（据新华社微特稿）