本报讯（记者许晖）每年春季是河豚最肥美的时候，而因食用河豚中毒的案例也在该时段高发。日前，斗门疾控发出重要提醒，请广大市民警惕食用河豚引起中毒。而斗门区市场监管部门也加强了市场巡查力度，确保无河豚流入市面，保障消费者的人身安全。
3月18日，记者走访了斗门区白蕉镇城东市场，市场里售卖的海鲜、鱼类种类繁多，并未发现河豚的身影。“这么多年以来都是严格落实管理，禁止河豚进入市场，如果发现有违规售卖问题发生，我们会严格处罚相关商家。”城东兴隆农贸市场管理有限公司食品安全员阳小枚说。
为什么要禁止销售河豚呢？该区市场监督管理局副局长唐金华告诉记者，每年春季河豚洄游到江河产卵时，身上的毒性也是最强的时候，是预防相关食物中毒的一个非常重要的节点。为了避免群众食用野生河豚中毒，国家一直严禁野生河豚的销售和食用。2016年，国家有条件地放开养殖红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚两个品种产品的加工经营，但同时也要求禁止经营售卖养殖河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼；禁止加工经营所有品种的野生河豚。为此，市场监管部门也在持续强化流通环节的管理。
白蕉市场监督管理所所长谭剑忠表示，通过检查商户摊位上有无河豚的销售，在市场张贴禁止销售、食用野生河豚的宣传标语，让各销售者还有广大群众进一步认识到售卖、食用野生河豚的隐藏风险。
河豚毒素是自然界中所发现的毒性最强神经毒素之一，由于其化学性质非常稳定，在烹调加工过程中不容易破坏，因此一旦处理不当，会导致食用者出现面部和四肢麻痹，伴随一些消化道症状，进而出现呼吸困难、抽搐和心率失常等症状，严重的可导致死亡。因此，广大市民切莫食用野生河豚。