斗门区青少年宫黄杨文学社
初一年级 杨清雅
锅里又在“咕噜咕噜”响了，是父亲在厨房里捣鼓牛杂。
“来喽，试试这次我做的牛杂！”父亲将一大碗肉放在我面前。每块肉个头不大，却都肥瘦相夹，色泽均匀。这是父亲做的第五碗牛杂，前几碗都是因为有些地方不够好，所以一直在重做。我缓缓地夹起一块，在父亲的期待下放入嘴里。“嗯，肥而不腻，瘦而不柴，整块肉非常有嚼劲。只是美中不足，味道咸了点。”
说完，只见父亲愣了一秒钟，转身低下头去，摇了摇手中的肉，小声叹了口气。几秒后，父亲猛地一下抬起头，又一次跑进厨房。他要去干什么？我歪头一看，唉，父亲又去做牛杂了。
几个小时后，我老远就闻到了一股别样的香气，从这股香气里，我仿佛听到了汤汁冒泡的声音，我仿佛看到了八角落进汤里的样子，我仿佛尝到每一块牛杂都裹满了汤汁……
我又一次吃到了牛杂，不仅口感比上次更加Q弹，咸度也很适中。
这一道牛杂，让我看到了父亲做事追求精益求精的态度。即使牛杂只有那么一点不完美，父亲也要把它做好；虽然会失败，但这也是父亲积累成功经验的过程。这种追求完美坚持不懈的精神是我该学习的。
风雨之后见彩虹，不经风雨，哪能见彩虹？
指导老师：王欣慧