中国的八大古都,河南一省便独占其四,分别是十三朝古都洛阳、八朝古都开封、殷商古都安阳,以及商代都城郑州。四大古都,每一个都是耀眼的存在。
在中秋国庆双节即将到来之际,由河南省文化和旅游厅、中国南方航空河南航空有限公司等共同主办的河南航空旅游产品(大湾区)推介会走进珠海。就让我们一起走进河南,看一看这里的风土人情吧。
□本报记者 郭秀玉
四大古都焕新之旅
在郑州,不能错过的景点有河南博物院、商都遗址博物院、新郑黄帝故里;在开封,要游览清明上河园、州桥及汴河遗址、开封城墙、开封铁塔;走进洛阳,隋唐洛阳城、洛阳博物馆数字馆、龙门石窟是众多游客的打卡点;而安阳的殷墟遗址博物馆、曹操高陵,亦被大家追捧。
其中,龙门石窟是世界上造像最多、规模最大的石刻艺术宝库,被联合国教科文组织评为“中国石刻艺术的最高峰”,现为世界文化遗产、全国重点文化保护单位、国家AAAAA级旅游景区。
龙门石窟始建于北魏孝文帝年间,盛于唐时,终于清末,是历史上开凿累计时间最长的石窟,与莫高窟、云冈石窟并称“中国三大石窟”。龙门石窟是承袭云冈北魏洞窟特点的基础上形成和发展起来的,其中北魏石窟占1/3,唐石窟占2/3。重要洞窟有潜溪寺、宾阳三洞、奉先寺、药方洞、古阳洞等。
老家河南寻根之旅
每年农历正月一过,河南就要开始接待络绎不绝来自全国各地以及海外的华人,他们不远万里前来只为一件事:寻根拜祖;每年三月三,全球华人汇集河南新郑黄帝故里,礼拜轩辕;每年四月四,全球林氏宗亲云集河南新乡卫辉参加国际比干文化节。
无论身在何方,先祖所在地永远是心灵最值得膜拜的地方,魂牵梦绕,追根溯源,最终发现是河南。
代表景点有:郑州的新郑黄帝故里,周口的老子故里、太昊陵,新乡的比干庙,信阳的固始根亲文化园,以及商丘的微子祠。
中华文明探渊之旅
“伸手一摸就是春秋文化,两脚一踩就是秦砖汉瓦”。作为中华文明的主要发祥地,从仰韶文化到二里头文化,再到中华文明达到历史巅峰的唐宋,河南成为支撑五千多年中华文明延绵至今的物质和精神坐标。
代表景点有河南博物院,安阳殷墟遗址博物苑、中国文字博物馆,洛阳二里头夏都遗址博物馆,三门峡庙底沟博物馆,郑州商代都城遗址博物馆,开封博物馆。
人间烟火美味之旅
人间烟火气,最抚凡人心。
河南悠久的历史文化,不仅为我们留下了丰富的文物古迹,还给我们留下了灿烂的饮食文化——豫菜。在厚重的历史传承中,豫菜孕育出了独特的老家味道,而四季分明的气候特点,更是赋予了这些多滋多味更多彩的打开方式。
有经验的旅游达人为大家总结了去河南必吃的六道豫菜,号称“豫菜之魂”,“点了这六道菜,老板还以为你是本地人。”
去河南旅游,必点的一道菜就是传统的黄河大鲤鱼了。采用的原材料都是黄河里面的鲤鱼,大多都是纯野生的,里面含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁、DHA等营养元素。老少皆宜味道、鲜香又可口。
第二道必点的菜是道口烧鸡。这里的烧鸡远近闻名,吃起来肉质滑嫩、不腥不柴,可以说是河南老一辈人的最爱。
在河南大席上的红烧肘子,肥而不腻、色泽红润又鲜亮,把这一份正宗的红烧肘子端上来,就连小孩都抢着吃。
如果去河南旅游的话,逍遥镇的胡辣汤也是必点美食,喝起来酸辣爽口,吃起来下酒又下饭。河南胡辣汤再配着灌汤包吃,真的是吃一口就忘不了。
去河南吃饭,可别光记得吃荤菜。也要试一试河南的人造肉,他的主要原材料,其实是一种面食。和白菜叶或者是青椒丝一起拌着吃,清凉爽口又解馋。
河南最后的一道经典菜是双椒变蛋,把线椒放在明火中烧一烧,外皮烧焦烧糊,切成圆圈。变蛋两个一切为四,和尖椒放在一起,加入生抽、老抽、陈醋、白糖、香菜调味,直接搅拌均匀就可以端上桌食用了。
佳节来临,就让我们一起走进河南,看一看,转一转,品一品,来一次寻根之旅,赴一场心灵之约,品位文化,游览山水,悦享人生。