我国是世界上最大的榴莲消费国，近年来消费市场持续供不应求。今年7月，随着海南本土鲜果首次规模化上市，国产榴莲产业的沉寂被悄然打破。
专家预测，几年后我国榴莲种植和产出将进入指数级增长期。业内人士同时指出，国产榴莲产业现在仍是“新秀”，未来政府、企业、科研单位应形成合力，共同推动其真正发展成热带高效农业。
一场历经60余年的产业“孵化”
被誉为“水果之王”的榴莲，其独特的风味深受我国消费者喜爱，但此前榴莲基本依赖进口。数据显示，2022年我国从泰国等东南亚国家进口榴莲82.5万吨，金额达300亿元。
在果农眼中，榴莲就像“小公主”一样娇贵。作为外来树种，榴莲的种苗驯化难度较高，对空气、湿度、日照、温度、水肥的要求也十分苛刻。
据中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所副研究员周兆禧介绍，20世纪50年代末，具备热带果蔬种植条件的海南，就已经开始尝试榴莲引种。但科研和管理都没跟上，让榴莲国产计划一度荒废。直到近十年来，发展热带特色高效农业逐渐成为海南热点，一些企业再次开始试种榴莲。目前，海南三亚、保亭、乐东、陵水、琼中等地总计种植榴莲约3万亩，初步“孵化”出了产业雏形。
一个水果经济的产业“风口”
7月下旬，阳光火热。三亚市育才生态区立才农场榴莲种植基地里，来自全国各地的水果种植户、经销商、榴莲产业专家等品尝了首批“树上熟”榴莲后，一致给出了“气味浓郁、口感绵糯”的评价。
品鉴会现场，吉林省鸿翔农业集团鸿翔种业有限公司董事长冯彦辉说，公司近年来已经种植了1.2万亩榴莲，今年成熟的1400亩是最早种植的一批，产量在50吨左右。预计到明年，将有4000亩果树挂果。从2025年开始，基地果树将全部挂果。
在周兆禧看来，海南种植榴莲具备独有的优势：气候上，海南三亚等地年日照时间比泰国、马来西亚多出600个小时；更长的无雨期，利于开花坐果。此外，进口榴莲要考虑长途运输保鲜，一般在六分熟就被摘下来，分销批发后再人工催熟。而海南榴莲可以“鲜果树上熟”，口感上与催熟果天差地别。
不少涉农企业人士认为，每棵树产果40至50个，一亩产值8至10万元的榴莲，不久将成为一个产业“风口”。海南近年来也格外重视榴莲种植：2020年，海南省科技厅明确将榴莲列为重点科研资助对象；2022年，海南省农业农村厅把榴莲作为该省重点支持的17大产业之一。
一条特色高效的产业“赛道”
国产水果必然具有价格优势。榴莲未来是否能够逐步取代进口，成为今年以来的网络热门议题。业内人士认为，中国消费者期待的“榴莲自由”，在相当长一段时间内都可能难以实现。
“国产榴莲目前仍处于小范围试种阶段，总体来说没有形成大规模的商业化种植，因此短期内价格不会有明显下调。”中国果品流通协会秘书长陈磊说，“榴莲在中国是一种‘奢侈水果’，仍将长期需要大量进口。”
周兆禧也认为，国产榴莲规模化种植，在优质种苗选育驯化、配套栽培管理技术以及病虫害防控等方面，还有不少亟待突破的难题。加上海南只有部分“小气候”适宜的区域能够种植，提高了产业门槛。此外，泰国等国家的榴莲，在风味、口感上已获得中国消费者的认可。国产榴莲当前最欠缺的是自主品种。海南在品种驯化、繁育、审定和知识产权保护方面，还有许多工作要做。
多位产业专家提到，由于中国消费市场利好，东南亚榴莲产量预计也将持续上升，企业不能盲目迅速增加投资和扩大种植面积。就产业而言，未来更多的不是拼价格，而是拼品质和差异化竞争，实现“特色高效”是一条必由之路。
据《经济参考报》